Weingut Jakob Schneider - Weingut Jakob Schneider Wein Nahe Niederhausen schneid

<body bgcolor="#ffffcc" link="#000000" vlink="#000000" alink="#000000" > <h1>Weingut Jakob Schneider</h1> <p>Weingut Jakob Schneider - Rieslingweine von der Nahe</p> <P>Ihr Browser kann keine Frames anzeigen ! <p>Seit HTML 4.0 gehören die Frames zum offiziellen HTML-Standard. <UL> <LI>Bitte klicken Sie den Link weiter <A href="index_0.php?admin_link=">weiter</A> <LI>Please click Link next <A href="index_0.php?admin_link=">next</A> </UL> <br><br><br><br><br> <strong><a href="suchen.php" title="Screenreader und Textbrowser">Übersicht Inhalte für Lynx, Screenreader & Co</a></strong> <p></p>  <p></p> <h1>Übersicht Inhalte</h1> <hr align="left" width="90%"> <strong><A href="#StartPage">Start Page</a></strong> <p></p><A name=StartPage> </A> <p></p> <p></p> <img src="grafik/gd_out/banner2_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> Lieber Weinfreund, <p></p> Wir freuen uns sehr, dass Sie den Weg durch das WorldWideWeb zu unserer Homepage gefunden haben. Über 400 Jahre traditionellen Weinbaus haben uns gelehrt, neue Herausforderungen anzunehmen. Wir hoffen Sie finden Gefallen an unserer aktuellen Internetpräsenz.Auf unseren Seiten finden Sie viele interessante Informationen und Wissenswertes rund um das Weingut JAKOB SCHNEIDER, den Wein und seinen Einfluss auf die menschliche Gesundheit sowie Details zur Weinbauregion an den Ufern der Nahe. Sie können sich ausgiebig in unserem "Weinkeller" umschauen - und wenn es Ihnen gefällt, gleich ein paar Flaschen Ihres Lieblingsweines online bestellen. Wir wünschen Ihnen einen kurzweiligen Aufenthalt in unserem "virtuellen Weingut"! Ihre Familie Schneider <p></p> WELCOME TO OUR HOMEPAGE! Niederhausen is a traditional and small german village located in Rheinland-Pfalz at the waterfront of the river Nahe. For centuries wine-growing has been and still is the major field of activity here. Our wine-growing estate is one of the oldest existing. We have more than 400 years of experience and tradition in growing wines. We are proud that we can offer a wide range of award-winning white wines (especially Riesling), champagne, and brandy. In our region viniculture still means a lot of manual work and we consider it a craft. A craft, the knowledge of which is handed over FROM one generation to the next. And because knowledge is the basis for growing excellent wines, our estate still is a complete family business. Whenever you come to Germany we would be pleased if you consider a visit to our estate. You are very welcome to enjoy the beautiful landscape with its vineyards, to see how we cultuivate our wine, and - of course - to taste all the different wines we produce. With pleasure we would assist you in your traveling arrangements. If you need further information, please feel free to contact us via e-mail or phone. We - try to - speak English! Yours sincerely, The Schneider Family <p></p> <strong><A href="#d1010">Weingut & Winzer</a></strong><p></p> <p></p> <img src="grafik/gd_out/banner3_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> Die Geschichte unseres Weingutes läßt sich auf das Jahr 1575 zurückverfolgen.In diesem Jahr wurde das Weingut gegründet und auch das Wappen, das noch heute unser Etikett verziert, entworfen.Schon die Römer wussten vor 2000 Jahren, wo hervorragende Weine wachsen, und so entwickelte sich an der Nahe ein zwar kleines, aber feines Weinbaugebiet (ca. 4000 ha).Bis Anfang des 20. Jahrhunderts konzentrierten sich unsere Ahnen auf die bis dahin bewährte Mischwirtschaft, d.h. Vieh, Getreide und Weinanbau.Mit dem Eintritt unseres Großvaters Jakob, geboren 1901, blühte besonders der Weinanbau auf. Die Flaschenabfüllung wurde enorm gesteigert, der Trend zur Selbstvermarktung begann. Ebenso steigerte sich die Betriebsfläche.Viele unserer Kunden erinnern sich noch an unseren unvergessenen Großvater, der rhetorisch-gewandte und interessante Weinproben von höchstem Niveau halten konnte. Unterstützt von seinem Sohn Hans Schneider und dessen Frau Liesel entwickelte sich der Betrieb positiv weiter.Anfangs der 90er Jahre trennten wir uns von der Land- und Viehwirtschaft.Die Anbaufläche wuchs auf die heutige Größe von ca. 16 Hektar und somit sind in unserem Familienbetrieb alle Familienmitglieder gefordert.<p></p> <img src="grafik/gd_out/wappen_gross_bg_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> Wenn Sie unser Weingut besuchen, dann wird Sie die Seele des Betriebes, unsere Seniorchefin Liesel Schneider willkommen heißen. Sie ist nicht nur zuständig für Haushalt, Garten und Kundenbetreuung, sie sorgt auch für das Rahmenprogramm, das Ihren Besuch bei uns zu einem Genusserlebnis ersten Ranges werden lässt. Und wenn Sie sich bei uns so wohl fühlen, dass Sie noch ein wenig länger bleiben möchten, dann ist Liesel Schneider gerne bei der Zimmersuche behilflich. <p></p> <img src="grafik/gd_out/Fotograf-007_170_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> Aber nicht nur unsere "Oma Liesel", auch alle anderen Familienmitglieder stehen Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite. <p></p> Jakob Schneider ist gelernter Winzermeister und Leiter unseres Familienbetriebes. Er koordiniert alle Arbeiten im Weinberg. Ausserdem ist er für die vielen Auslieferungsfahrten mit unserem Transporter verantwortlich. So halten wir den direkten familiären Kontakt bis hin zu Ihrem Weinkeller.<p></p> <img src="grafik/gd_out/Fotograf_006_s-dyn.jpg" alt="Jakob Schneider Weingut Schneider Niederhausen" border="1" align="top"><p></p> Monika Schneider trägt die Verantwortung für Buchführung und Rechnungswesen. Auch das logistische Management tausender Weinflaschen fällt in das Ressort unserer Finanz- und Familienministerin, die neben ihrer Schwäche für Zahlen eine Vorliebe für Brutsekt hat.<p></p> <img src="grafik/gd_out/Fotograf-008_170_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> Jakob Schneider junior Nach mehreren Praktika im In- und Ausland folgte das Studium in Geisenheim. Seit Sommer 2007 ist Jakob nach erfolgreichem Oenologie-Studium Weinbauingenieur und Mitinhaber unseres Weingutes.Aber schon jetzt kennt er keine Kompromisse im Streben nach Qualität. Dies beweisen vor allem seine JUNIOR-Auslesen der letzten Jahre, die allein seine Handschrift tragen und von Weinkennern hochgelobt werden. Seine ganze Leidenschaft gilt dem Wein und der Weinbereitung. Mit Vorliebe verkostet er prämierte und hochgelobte Weine anderer Produzenten um dann festzustellen, daß es nichts Besseres gibt, als unsere Rieslingweine von der Nahe.<p></p> <img src="grafik/gd_out/Junior_053_b_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> Wir sind alle sehr stolz auf unseren JUNIOR und wir wissen genau, daß das Weingut bei ihm in guten Händen ist und er einmal ein ganz "großer" Winzer werden wird. Dies beweist auch die Aufnahme bei den Nahetalenten. Im Sommer 2008 war Jakob auf einer Tasting Tour durch verschiedene Staaten der USA, wo er unsere Weine sehr erfolgreich vorstellte.<p></p> <img src="grafik/gd_out/usa-tastings-08-039_kl_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> <hr align="left" width="90%"><br> <strong><A href="#d1030">Unsere Erfolge</a></strong><p></p> Niederhausen, 17. November 2009<p></p> Der neue Gault Millau Weinguide 2010 ist erschienen.Die Bewertung unseres Betriebes und unserer Weine ersehen Sie hier:<p></p> <p></p> <img src="grafik/gd_out/gault_millau_2010_s474_s-dyn.jpg" alt="Gault Millau 2010" border="1" align="top">PDF zum Lesen (2,7 MB)<p></p> <img src="grafik/gd_out/gault_millau_2010_s475_s-dyn.jpg" alt="Gault Millau 2010" border="1" align="top">PDF zum Lesen (2,7 MB)<p></p> <p></p> Niederhausen, 28. August 2009 Die Nahe hat die beiden besten Riesling-Weingüter<p></p> Kreis Bad Kreuznach: Der „Deutsche Riesling-Erzeugerpreis 2009“ wurde gestern in Mainz verliehen. Der erste Preis ging an das Weingut Schäfer-Fröhlich aus Bockenau, der zweite Preis an das Weingut Jakob Schneider in Niederhausen. Beide setzten sich damit gegen 450 Konkurrenten durch.<p></p> <img src="grafik/gd_out/riesling_erzeugerpreis_2009_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> Zum Nachlesen: Artikel VINUM PDF (1,4 MB)<p></p> <p></p> Niederhausen, Juni 2009 Die Zeitschrift CAPITAL vom 18. Juni 2009kürt sowohl unsere Beerenauslese als auch die Junior Auslese aus der Hermannshöhle auf den zweiten bzw. dritten Platz Ihrer besten Weine aus dem Jahrgang 2008.Und in der Fachzeitschrift STERNKLASSE wird Jakob junior als Entdeckung von der Nahe vorgestellt. <p></p> <p></p> <img src="grafik/gd_out/Capital001_web_240_s-dyn.jpg" alt="Capital-Verkostung 2008" border="1" align="top">PDF zum Nachlesen (5,8 MB)<p></p> <img src="grafik/gd_out/SternKlasse_146_s-dyn.jpg" alt="Fachzeitschrift STERNKLASSE" border="1" align="top">PDF zum Nachlesen (1,2 MB)<p></p> <p></p> Donnerstag, 5. März 2009<p></p> Ansturm auf die 07er Hermannshöhle Riesling Spätlese trocken Nachdem am Freitag in einer Beilage des Kölner Stadtanzeigers folgender Artikel erschienen ist, konnten wir uns vor Anfragen und Bestellungen kaum retten. Leider ist dieser Wein jetzt ausverkauft – ebenso wie der Im Interview des WDR besprochene Wein MELAPHYR. Artikel als PDF (0,8 MB) Interview des WDR als MP3 (11,1 MB)<p></p> <img src="grafik/gd_out/riesling_artikel_helmut_gote_180_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> <p></p> Tolle Bewertung im Wine Spectator (USA) Unsere 2007er Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese (leider schon ausverkauft)ist in den USA mit 94 von 100 möglichen Punkten bewertet worden.Sie können den gesamten Bericht über die deutschen Weine hier ansehen: Unsere Bewertung finden Sie auf Seite 83 bei Bruce Sanderson´s recommended German Rieslingsund auf Seite 98 bei den TOP WINES Artikel PDF<p></p> <p></p> Dezember 2008 Eichelmann 2009<p></p> <p></p> <img src="grafik/gd_out/eichelmann_2009_cover_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> <p></p> <img src="grafik/gd_out/eichelmann_buch_360_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> PDF Eichelmann 2009<p></p> <p></p> 19. November 2008<p></p> Wir stossen auf unsere dritte Traube im Gault Millau an<p></p> <p></p> <img src="grafik/gd_out/j_schneider_350_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> Auszug aus dem Gault Millau WeinGuide 2009 Brillante Nahe Eine kleine Achterbahnfahrt war der 2007er Jahrgang an der Nahe. Der Austrieb kam extrem früh, und schon im Juni machte der Rekordkurs der Rebenentwicklung manchem Winzer Sorgen. Juli und August fielen dann eher mäßig aus – doch der Reifevorsprung blieb. Dann kam die segensreiche Kälteperiode im September. Bei ausreichenden Regenfällen konnten die Trauben ihr Aroma perfekt ausbilden… Es wird vielen Weingenießern schwer fallen, diesen Weinen Zeit zum Reifen zu geben, denn sie schmecken bereits in ihrer Jugend köstlich. Dies trifft auch auf die Tropfen des Niederhausener Gutes Jakob Schneider zu. Hier ließ sich seit einigen Jahren eine Qualitätsentwicklung beobachten, ausgelöst durch den Junior des Hauses. Nach seinem Diplom in Geisenheim ist dieser nun Gesellschafter und offiziell Kellermeister im Weingut, der Senior des Hauses leitet den Außenbetrieb. Die Weine gewannen in den letzten Jahren stetig an Stoffigkeit und Prägnanz, das Lagenportfolio ist ohnehin herausragend. Der 2007er Jahrgang ermöglichte dem jungen Jakob Schneider, sein Potenzial nun vollends zu beweisen. Wir gratulieren zur dritten Traube! <p></p> ##image1##3-trauben.jpg##1##right##drei Trauben## AUFSTEIGER drei Trauben WEINGUT JAKOB SCHNEIDER Inhaber: Jakob Schneider sen. und jun. Außenbetrieb: Jakob Schneider sen. Kellermeister: Jakob Schneider jun. 55585 Niederhausen, Winzerstrasse 15 Tel. 06758 93533, Fax 93535 info@schneider-wein.com www.schneider-wein.com <p></p> <img src="grafik/gd_out/web2_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> Anfahrt: von Bad Kreuznach über Bad Münster und Norheim nach Niederhausen, rechts zur Ortsmitte. Verkauf: Mo.- Sa. 10 – 19 Uhr nach Vereinbarung Historie: Weinbau seit 1575 Sehenswert: Gewölbekeller mit Holzfässern, Weinwanderweg Rebfläche : 15 Hektar Jahresproduktion: 100.000 Flaschen Beste Lagen: Niederhäuser Hermannshöhle und Klamm, Norheimer Dellchen und Kirschheck Boden: Vulkanisch, Schiefer Rebsorten: 88 % Riesling, 4 % Rotwein, 8% übrige Sorten Durchschnittsertrag 58 hl/ha Beste Jahrgänge: 2005, 2006, 2007 Mit fast zwei Hektar ist das Weingut Jakob Schneider einer der größten Besitzer der legendären Niederhäuser Hermannshöhle. Auch ansonsten kann der Betrieb ein beeindruckendes Portfolio an Spitzenlagen dermittleren Nahe vorweisen. Jakob Schneider junior ist für den qualitativen Aufschwung des Gutes verantwortlich, feilte er doch an vielen Details von der Kühlung über die Pressung bis zur Traubenannahme. 2007 beendete er sein Studium in Geisenheim und ist nun offiziell Gesellschafter und Kellermeister – der Senior leitet den Außenbetrieb. An vielen Qualitätsschrauben wurde gedreht, unter anderem arbeiten die Schneiders mit Sortierband direkt im Weinberg, und so können wir in diesem Jahr mit Freude die dritte Traube verleihen! Die Kollektion strahlt in bester Tradition der mittleren Nahe. <p></p> 2007 Riesling "Melaphyr" trocken 5,20 EURO, 12,5 %, bis 2010 83 2007 Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese trocken 7,00 EURO, 13 %, bis 2011 86 2007 Niederhäuser Felsensteyer Riesling Selection 8,50 EURO, 13 %, bis 2011 862007 Niederhäuser Rosenheck Riesling Selection 8,50 EURO, 13 %, bis 2011 862007 Niederhäuser Klamm Riesling Spätlese 6,50 EURO, 9 %, bis 2014 882007 Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 8,50 EURO, 8,5 %, bis 2015 892007 Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese 12,00 EURO, 8,5 %, bis 2016 902007 Norheimer Dellchen Riesling Auslese 12,00 EURO, 8 %, bis 2016 902007 Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Beerenauslese 30,00 EURO/o,375Lit., 6,5%, bis 2020 90 2007 Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese „Junior“ 9,00 EURO/o,375 Lit., 8 %, bis 2018 912007 Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Trockenbeerenauslese 60,00 EURO/o,375 Lit., 6,5 %, bis 2025 91<p></p> <p></p> Auszug aus dem Gault Millau Wein Guide 2008:<p></p> <p></p> <img src="grafik/gd_out/gault_millau_2008_cover_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> <p></p> <img src="grafik/gd_out/gault_millau_2008_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> Download PDF<p></p> <p></p> Hier der Auszug aus Gerhard Eichelmann´s Buch:Deutschlands Weine 2008:<p></p> <p></p> <img src="grafik/gd_out/eichelmann_2008_cover_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> <p></p> <img src="grafik/gd_out/eichelmann_2008_1_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> Download PDF<p></p> <p></p> Alles über Wein:Bereits seit einem guten Jahrzehnt führt uns die Zeitschrift für Weinkultur "ALLES ÜBER WEIN" unter den "Top-Betrieben" an der Nahe. Unsere edelsüssen Spezialitäten wurden ausserdem bei den "Spitzenreitern" aufgeführt. Und so sind wir auch sehr stolz, daß wir in den letzten Jahren immer zu den 100 besten Weinmachern zählten.Auch in der hundertsten Ausgabe zählte uns die Zeitschrift zur Weltklasse der Weinerzeuger.<p></p> <img src="grafik/gd_out/urk_alles_ue_wein_01_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> <p></p> Sehr geehrte Kunden! Wir haben es wieder geschafft!Wir sind unter den 40 besten Riesling-Erzeugern und wir würden uns sehr freuen, wenn wir uns in Mainz bei der Präsentation der Sieger treffen könnten.Hier die offizielle Info des Ministeriums: Jubiläum Riesling ErzeugerpreisHering: Beste Riesling-Weine aus Deutschland verkosten/Riesling-Elite 2007 präsentiert sich in Mainz Riesling steht wie keine andere Rebsorte als Synonym für hervorragende deutsche Weissweine. Gute Erzeuger dieser Rebsorte erfreuen sich derzeit weltweit besonderer Wertschätzung. Um den Besten unter Deutschlands Riesling-Erzeugern zu ermitteln, findet im zweijährigen Turnus der Riesling Erzeugerpreis statt. Der Wettbewerb genießt eine Sonderstellung unter den vielen Leistungsprüfungen ähnlicher Art, weil nicht die besten Weine gekürt werden, sondern der beste Betriebsdurchschnitt. Dieser wird in einem aufwändigen, mehrstufigen Verfahren ermittelt. Der Wettbewerb wird vom internationalen Weinmagazin VINUM und dem Verein ProRiesling e.V. durchgeführt und feiert in diesem Jahr bereits sein zehnjähriges Jubiläum. „Die weitere Steigerung der Teilnehmerzahl belegt das ungebrochen hohe Interesse und Vertrauen der Weinwirtschaft in Wirkung und Qualität des Deutschen Riesling Erzeugerpreises“, erklärte Weinbauminister Hendrik Hering, Schirmherr des 10. Deutschen Riesling Erzeugerpreises. 463 Weingüter und Winzergenossenschaften aus allen deutschen Weinanbaugebieten hatten sich mit über 1 600 Weinen am Deutschen Riesling Erzeugerpreis 2007 beteiligt. Unter 300 Weinen hatten die Tester-Teams von VINUM und Pro Riesling nach dem weltweit üblichen 100-Punkte-Testsystem ihre Favoriten in verschiedenen Qualitäts-Kategorien und Geschmacksrichtungen in verdeckten Proberunden zu ermitteln. Ausschlaggebende Kriterien waren beispielsweise Geschmack, Geruch und Optik.Am Freitag, 31. August 2007, um 14.00 Uhr, wird Minister Hering die Sieger des Wettbewerbes in den Räumen der Racke GmbH & Co KG, Kupferbergterrasse 19 in Mainz (Nähe Hauptbahnhof) im Rahmen einer öffentlichen Präsentation ehren. Die 40 besten Betriebe präsentieren sich - bei guter Wetterlage im wunderschönen Garten der ehemaligen Kupferberg Sektkellerei - oder im stilvollen Ambiente des Barock-Saales allen interessierten Weinfreunden. Besucher sind herzlich eingeladen, an der Siegerehrung und dem großen Verkostungsforum teilzunehmen. Der Eintrittspreis beträgt 15 Euro pro Person, kleine Snacks inbegriffen.Der Verein Pro Riesling e.V. wurde im Jahr 1985 gegründet. Er ist dem Anspruch hoher Qualität von Riesling-Wein und Riesling-Sekt deutscher Herkunft verpflichtet und sieht sich als Mittler zwischen Weinbau, Weinwissenschaft, Handel, Gastronomie und Verbraucher. Seit 1989 besteht die Allianz zwischen dem internationalen Weinmagazin VINUM und Pro Riesling. Alle zwei Jahre werden die deutschen Weinerzeuger zum Wettbewerb eingeladen. Mehr als 10 000 Flaschen wurden seitdem durch die unabhängige Fachjury in Blindverkostungen einer kritischen Prüfung unterzogen, mehr als 4 000 Betriebe haben am Wettbewerb teilgenommen, bei dem die betriebliche Gesamtleistung mehr im Mittelpunkt steht, als ein einzelner Wein.<p></p> <hr align="left" width="90%"><br> <strong><A href="#d1040">Aktuelles **</a></strong><p></p> Hallo, liebe Weinliebhaber! Wir möchten Sie an dieser Stelle auf Neuigkeiten rund um unseren Betrieb aufmerksam machen und Ihnen Hinweise auf die verschiedenen Arbeitsabläufe in Keller und Weinberg geben. Wir werden uns bemühen, einmal im Monat ein Schreiben zu veröffentlichen. Bitte schauen Sie mal wieder rein, es lohnt sich! <p></p> <p></p> <p></p> <img src="grafik/gd_out/Plakat_Weinschmeckerfest_2010_100_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> <p></p> Sehen wir uns bei "Wein im Park" im BollAnt's, Bad Sobernheim??????<p></p> 4. Wein- & Gourmetfestival im BollAnt’s im Park – Romantik Hotel & Vital Spa Weinspezialitäten aus dem Naheland, dazu Kulinarisches aus der Sterneküche und Live-Musik der King Kamehameha Club Band an einem lauen Sommerabend mitten im Grünen – „Wein im Park“ im BollAnt’s im Park – Romantik Hotel & Vital Spa wird auch in diesem Jahr wieder Treffpunkt für Winzer und Genießer. Am 4. Juni 2010 lädt das mehrfach ausgezeichnete Gesundheits- und Wellness-Hotel an der Nahe zu seinem vierten Wein- und Gourmetfestival nach Bad Sobernheim ein. Ab 17 Uhr verkosten Liebhaber edler Trauben Spitzenweine der „nahetalente & friends“ an den Winzerständen inmitten des idyllischen Jugenstil-Parks. Von prickelndem Sekt und vollmundigem Rotwein über trockene Riesling- und weiße Burgunderweine bis zur fruchtigen Spätlese schenken die acht bundesweit zu den besten von der Nahe zählenden Nachwuchswinzer ein. Feine Speisen aus der Gourmetküche kredenzt Sterne-Koch Renato Manzi im mediterranen Gewölberestaurant Hermannshof. Mit Funk, Soul und House auf höchstem Niveau spielt die King Kamehameha Club Band auf. Wer den Sommertag in stimmungsvoller Atmosphäre entspannt ausklingen lassen möchte, zieht sich in die Wohlfühloasen im Park mit Schaukelliegen und Loungesofas zurück. Kerzen und Fackeln leuchten am Abend den Weg. Eintrittskarten in Höhe von 15 Euro gibt es bei uns im Weingut.<p></p> <p></p> Verkostung der 2009er Weine Kellerprobe Weingut Jakob Schneider Sie können sich wieder auf eine ausgiebige Weinprobe freuen!Wir öffnen für Sie unseren historischen Gewölbekeller und stellen Ihnen unsere neuen 2009er Weine vor.Am Samstag, den 15. Mai 2010 zwischen 13 und 18 Uhr und am Sonntag, 16. Mai 2010 zwischen 11 und 18 Uhr sind Sie uns herzlich willkommen.Natürlich stehen die Weine des 2009er Jahrgangs im Vordergrund, aber Sie können auch gerne die noch vorrätigen Weine älterer Jahrgänge probieren. Ausserdem informieren wir Sie gerne über unsere Arbeit und unsere Philosophie beim Weinan- und Ausbau. Die 2009er Weine sind die weiteste Anfahrt wert - Das werden Sie uns nach der Probe bestimmt bestätigen! (Für vorherige Anmeldung wären wir Ihnen sehr dankbar.) Weingut Jakob Schneider Winzerstrasse 15 55585 Niederhausen/Nahe Tel. 06758 93533 Fax 06758 93535 Email: ##popup_email##kontakt_form_an_email.php##info@schneider-wein.com##Kontaktformular Weingut Jakob Schneider##info@schneider-wein.com##<p></p> <p></p> Niederhausen, März 2010 Die Sonderausgabe des Weinmagazins Fine "The next Generation" stellt unter anderem unseren Juniorchef und den 2008er Melaphyr Wein vor.<p></p> <p></p> <img src="grafik/gd_out/artikel_fine_j_schneider_we_s-dyn.jpg" alt="Weingut Jakob Schneider" border="1" align="top"> <p></p> Photo CGD für Fine Das Weinmagazin<p></p> <img src="grafik/gd_out/cover_fine_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> Artikel als PDF zum Nachlesen (369 KB)<p></p> Desweiteren 100 junge Winzer, die jeder kennen sollte. Dieses Special möchte seinen Lesern zeigen, wie spannend die Zukunft der Deutschen Weinlandschaften werden wird.Schauen Sie mal rein!<p></p> <p></p> Niederhausen, 22. Dezember 2009<p></p> Verehrte Kunden und Besucher unserer Homepage, liebe Freunde! Wir möchten uns bedanken, dass Sie uns und unseren Weinen die Treue gehalten haben und wünschen Ihnen ein gesundes und erfolgreiches Jahr 2010 mit vielen glücklichen und weinfrohen Stunden. <p></p> Das Jahr 2009 hat für uns ein erfolgreiches Finale parat: am Freitag und Samstag letzter Woche konnten wir bei Minus 8 Grad und ausserordentlichen Minus 14 Grad Celsius Riesling-Eiswein in der Lage Hermannshöhle lesen. Dabei konnten wir Spitzenmostgewichte von über 200 Grad Öchsle ernten. <p></p> <img src="grafik/gd_out/einweinlese_2009_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> <p></p> Letzte Woche haben wir auch noch folgenden Artikel in "Wein & Genuss" Rheinland-Pfalz Ausgabe 2009/2010 entdeckt:<p></p> <p></p> <img src="grafik/gd_out/artikel_wein_genuss_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> Artikel als PDF zum Nachlesen (1,3MB)<p></p> <p></p> Wir sind stolz auf die Naheweinkönigin Carolin aus Niederhausen näheres unter www.carolin-spyra.de <p></p> <p></p> <img src="grafik/gd_out/Weinkoenigin_199_350_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> <p></p> Jakob junior neues Mitglied der NAHETALENTE An der Nahe weht ein frischer Wind - 15 junge Winzer und Gastronomen, die nahetalente, hatten sich 2004 zusammengeschlossen, um unter anderem ein besonderes Event an der Nahe zu etablieren: die Veranstaltung Wine on the Water. Dieses Jahr, am 5. Juli 2008 wird dieses kulturelle Highlight der Nahe, eine Mischung aus Verkostung, Gourmetfestival und Weinparty, zum vierten Mal veranstaltet.Klingende Winzernamen wie Emrich- Schönleber, Diel, Prinz Salm und Schäfer-Fröhlich reihen sich ein in die Liste der Mitglieder, dazu Johann Baptist Schäfer, Kauer, Korrell und Bamberger - eine gesunde Nahe-Mischung also. Neu in diesem Jahr dazugekommen sind Georg Kruger-Rumpf, Michael Ebert und Jakob Schneider junior. Die Gastronomen kommen ebenso „aus gutem Hause“. Frank Hilgert vom Hotel-Restaurant Mühlentor verbrachte seine Lehrjahre bei Johann Lafer, Jan Bolland von „Bollant`s im Park“ in Bad Sobernheim vertritt eines der schönsten Romantikhotels Deutschlands und Andreas Vitt ist mit seiner Erfahrung aus dem Sylter Fährhaus bei „Wine on the water“ gerade richtig. Mit Jan Treutle, Koch des Restaurant „Im Gütchen“ ist selbst die beste kulinarische Adresse Kreuznachs vertreten.<p></p> <img src="grafik/gd_out/Junior_066_b_s-dyn.jpg" alt="Jakob Schneider jun." border="1" align="top">Mein Geschmack ist ganz einfach: Ich bin mit dem Besten zufrieden!!(Oscar Wilde)<p></p> Bei den nahetalenten geht es nicht in erster Linie darum, die eigenen Produkte in den Vordergrund zu stellen oder sich als einzelner Anbieter zu präsentieren. Vielmehr wollen die jungen Leute beweisen, dass es in unserem Gebiet nicht nur hervorragende Weine und eine gute Küche gibt, sondern dass man auch die Ideen und den Esprit besitzt, dieses Potential in einer frechen und trotzdem anspruchsvollen Veranstaltung zu vermarkten. Entsprechend dieser Idee musste ein Ambiente her, das über das gewohnte Weinfest- Image hinausgeht, stilvoll, aber unkompliziert. Dies hat man um Ufer der Nahe, direkt unterhalb der historischen Brückenhäuser gefunden. <p></p> Der pittoreske Platz im Herzen Bad Kreuznachs lässt am Abend romantische Gefühle aufkommen. Das Rauschen des Wassers in unmittelbarer Nähe, im Hintergrund die angestrahlten Brückenhäuser- jetzt fehlt nur noch ein gutes Glas Wein, dazu leichte Sommergerichte und natürlich Live- Musik für einen perfekten Sommerabend. Für diese Dinge sorgen die 15 jungen Talente, alle „Gault- Millau“ und „Feinschmecker“-getestet, und freuen sich darauf, dass „es an der Nahe richtig losgeht“. <p></p> <img src="grafik/gd_out/nahebjpg_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> <p></p> März 2005 <p></p> In diesem Jahr wurden nun nicht nur Korken zum Verschliessen der Flaschen verwendet, sondern auch zum ersten Mal der neu entwickelte Glasverschluss.<p></p> <img src="grafik/gd_out/glaspfropfen_018_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> Das heißt, die lästige Sucherei nach dem Korkenzieher entfällt. Einfach die Verschlusskappe abdrehen und den Glasstopfen hochdrücken.Der Korkgeschmack entfällt und auch die Geschmacksbeeinträchtigungen durch andere Korkinhaltsstoffe. Außerdem ist die Flasche mit dem Pfropfen wiederverschließbar, also eine rundum saubere Sache.Zwar noch etwas teurer als ein normaler Korken, aber wir wollten uns der Herausforderung stellen und neue Wege ausprobieren.<p></p> <img src="grafik/gd_out/glaspfropfen_017_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> Es folgt ein Internetbericht zur Auszeichnung des Flaschenverschlusses aus Glas mit dem Innovationspreis: "Ei des Columbus" Weinflaschenverschluss-System aus Glas:Weinfreunde finden scheinbar widersprüchliche Anforderungen befriedigt Weinflaschen-Korkverschlüsse sind seit längerem in der kontroversen Diskussion. Für die einen gehört der Naturkorken unbedingt zum stilvollen Weingenuss. Alternativen wie etwa der Aluminium-Drehverschluss, der im Ausland selbst gehobene Weine immer öfter verschließt, werden hierzulande oft wegen mangelnder Anmutung abgelehnt. Für die anderen gehört der Naturkork-Verschluss in die Klamottenkiste der Weingeschichte. Nicht selten nämlich erweist sich der Kork unter lebensmittelhygienischen Gesichtspunkten seinen Alternativen deutlich unterlegen. Sogar der Geschmack des Weines leidet unter dem Natur-Stopfen öfter als gemeinhin vermutet wird: der Wein schmeckt verkorkt. Unter der Bezeichnung Vino-Lok hat jetzt die ALCOA GmbH einen die Anforderungen beider Parteien erfüllenden Weinflaschenverschluss auf den Markt gebracht. Die neuartige Lösung verbindet höchste Anforderungen an die lebensmittelhygienischen Eigenschaften mit einer hochwertigen Anmutung des Verschlusses.<p></p> Und das funktioniert so:<p></p> <p></p> <img src="grafik/gd_out/vino-lok1_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> <img src="grafik/gd_out/vino-lok2_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> Ein Vollglasstopfen schließt die Flaschenmündung mittels eines kleinen Dichtrings sicher ab. Zur Sicherung des Glasstoppers und zur Sicherung der Qualität wird eine Überkappe aus Aluminium aufgebracht. Die Flasche kann ohne Zuhilfenahme von Werkzeug geöffnet und durch Aufsetzen des Glasstoppers wieder sicher verschlossen werden.<p></p> <img src="grafik/gd_out/vino-lok3_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> Urteil der Stiftung Innovation: ALCOA hat die scheinbaren Widersprüche Qualität und hochwertige Anmutung mit einer pfiffigen Lösung geschickt unter einen Hut gebracht. Tests der Stiftung Innovation haben ergeben, dass Weinfreunde spontan den Nutzen des neuartigen Weinflaschen-Stopfens erkennen und schätzen. Dem Verschluss-System Vino-Lok wird deshalb die Auszeichnung Ei des Columbus als Beispiel für eine besonders gelungene anschauliche Innovation verliehen. <p></p> <p></p> Liebe Weinkunden!Nachdem wir nun die neue Weinkarte per Post auf den Weg zu Ihnen gebracht hatten, kamen viele Anfragen bezüglich der benutzten Weinbegriffe bzw. Zeichen. Deshalb nun eine kleine Erläuterung, damit Sie genau wissen, was Sie bestellen können. Begriffserläuterungen zur Weinkarte DiabetikerweinDieser extra-trockene Weintyp zeichnet sich durch seine herbe Art, einen maximalen Alkoholgehalt von 12 % Volumen und höchstens 4 g Restzucker aus. Auch für Nicht-Diabetiker sehr gut geeignet, da hier meist niedrigere Säurewerte vorliegen, die den Wein sehr harmonisch präsentieren. CLASSICDeutsche Weine mit dem Signet "Classic" haben einen trockenen Geschmack. Dahinter steckt die Vorgabe, dass der Restzuckergehalt des Weines höchstens doppelt so hoch sein darf wie der Säuregehalt des Weines. Denn die Säure eines Weines bestimmt gemeinsam mit dem Zuckergehalt das Geschmacksbild eines Weines wesentlich mit.Ein Wein mit etwas höherer Säure schmeckt bei einem etwas höheren Zuckergehalt ähnlich trocken wie ein Wein, bei dem Säure und Zuckerwerte etwas niedriger liegen. Sein Restzuckergehalt beträgt nie mehr als 15 Gramm, sein Gesamtalkoholwert liegt bei mindestens 12 % Volumen. Das garantiert vollmundige Weine mit Länge und Substanz. HochgewächsSeit dem Jahre 1987 zulässige und besondere Bezeichnung für aus Riesling gekelterte Qualitätsweine (QbA) in allen deutschen Anbaugebieten, die bereits bei der Lese durch ein Kontrollverfahren erfasst wurden. Sie müssen mindestens 7 °Oe mehr Mostgewicht als der vorgeschriebene Grenzwert aufweisen und einen natürlichen Alkohol-Gehalt haben, der zumindest um 1,5% vol über den für das Anbaugebiet geltenden Richtwerten liegt. Bei der amtlichen Prüfung muss er eine anspruchsvolle sensorische Prüfung bestehen und eine höhere Punktzahl erzielen. Die Weine zeichnen sich durch eine dichte Art und grosse Fülle aus. <p></p> ***Im Keller nutzen wir bei unseren Rieslingweinen gleicher Prädikatsstufen die oben abgebildeten Sterne zur Unterscheidung der einzelnen Gebinde. Falls nun auch mehrere Weine gleicher Lage und gleicher Qualitätsstufe abgefüllt werden, zeigen wir mit dieser internen Qualifizierung unseren Kunden, daß hier der subjektiv höherwertigere Wein bezeichnet ist. Im trockenen Bereich wird die Spätlese*** trocken die Auslese trocken ersetzen. JUNIORIm Weinjahr 2000 geborene Weinlinie, die neue Akzente im edelsüssen Bereich setzt. Die Restzuckerwerte dieses Weines liegen generell weit über 100 Gramm, die Säurewerte über 10 Gramm pro Liter. Konzentrierte, edle Auslese der Lage Niederhäuser Hermannshöhle, die sich durch ihr grosses Potenzial und ihre Ausdruckskraft hervorragend zum Lagern eignet. Ausgebaut und vinifiziert wird dieser Spitzenwein von unserem Sohn Jakob, geboren 1983, der sich sehr für die edelsüssen Rieslingweine einsetzt. MAGNUSEs gibt selten "grosse" Spitzenweine, deshalb verdient unser 2002er Riesling Eiswein aus der Hermannshöhle dieses Prädikat MAGNUS. (Magnus latein. = gross). Dies dient auch zur Unterscheidung der beiden Eisweine der gleichen Lage. <p></p> SELEKTIONSorgfältig ausgesuchte Weine der Spitzenklasse - das signalisiert dem Weinkenner der Begriff "Selection". Greift er zu einer solchen Flasche, so hat er ein erlesenes Produkt deutscher Weinmacherkunst in der Hand. Geschmacksbild: trocken Ausgewählte Standorte, geringer Ertrag und Handlese sind Garanten der überragenden Qualität dieser Weine. Sie dürfen erst knapp ein Jahr nach der Ernte - frühestens jeweils am 1. September des auf die Ernte folgenden Jahres - verkauft werden. Damit der Wein Zeit zur Reife hat. Um welchen Jahrgang es sich handelt, muss auf dem Etikett zu lesen sein. Der Verbraucher erfährt, aus welcher abgegrenzten Weineinzellage die Trauben kommen. Diese müssen die Weinerzeuger bei Behörden als "Selections-Weinberge" anmelden und kennzeichnen lassen. Damit wird dem Terroir-Gedanken Rechnung getragen. Die Einflüsse des Bodens und des Kleinklimas finden sich in den individuellen Weinen wieder. Der natürliche Alkoholgehalt muss bei 12,2 % vol liegen. Das ist Auslese-Qualität! Die Erträge sind rigoros begrenzt: 60 hl/ha (das sind bescheidene 60 Liter Ertrag aus 100 Quadratmeter Rebland) dürfen maximal geerntet werden. Denn niedrigere Erträge bedeuten höhere Qualität. Gelesen werden die Trauben in mühevoller Handarbeit -zur Selection des Traubenmaterials. So wird verhindert, dass unreife oder faule Trauben mitgeerntet werden.Der Restzuckergehalt entspricht den Vorschriften für die bekannte Bezeichnung "trocken". Folglich hat eine "Selection" weniger als neun Gramm Restzucker pro Liter. Lediglich beim säurebetonten Riesling sind bis zu 12 Gramm Restzucker möglich - für die perfekte Balance von Säure und Süße ©2003 Deutsches Weininstitut<p></p> <p></p> <hr align="left" width="90%"><br> <strong><A href="#d1050">Weine und Lagen</a></strong><p></p> Hier erhalten Sie allgemeine Informationen rund um unsere Weine. Die genaue Weinliste mit den Beschreibungen finden Sie im Weinshop .Dort können Sie in aller Ruhe nach Ihrem Wein suchen - ohne Bestellverpflichtung!<p></p> Unsere Weine Unsere Lagen <p></p> Unsere Weine <p></p> <p></p> <img src="grafik/gd_out/Weinberge_Sommerb_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> Ausgangspunkt unserer Weine ist der Weinberg.Warme Gesteinsböden verleihen unseren Weinen eine unvergleichliche filigrane und lebendige Art.Hier pflegen wir unsere Böden und Reben mit der Gewißheit, daß gute Weine schon im Weinberg entstehen und nicht nur im Keller "gemacht" werden können.Da wir in, mit und von der Natur leben, ist uns die Erhaltung der Bodenflora und Fauna ein wichtiges Anliegen. Deshalb setzen wir auf schonenden aber effektiven Pflanzenschutz, der zudem unseren Reben viel Widerstandskraft und Vitalität verleiht.Eine weitere Betriebsphilosophie ist der stark reduzierter Anschnitt, der nicht auf Quantität, sondern auf Qualität zielt.Desweiteren sind ausreichende Humus- und Nährstoffversorgung unserer Toplagen Garanten für ein exzellentes Lesegut und damit auch Voraussetzung für einen Spitzenwein. Die reifen und gesunden Trauben werden relativ spät geerntet. Das hat den Vorteil, daß der natürliche Fruchtsäureabbau der Traube schon an der Rebe eintritt und die damit steigenden Zuckerwerte eine wunderbare Grundlage für charaktervolle Weine bilden. <p></p> Generell dauert die Weinlese drei bis vier Wochen; solange dauert es, bis unsere ca. 15 Personen starke Lesetruppe alle Trauben von Hand geerntet hat.Diese selektive Lese ist besonders schonend für die Trauben, die dann auch sehr schnell weiterverarbeitet werden, d.h. sie werden direkt vom Weinberg zum Kelterhaus gebracht, wo sie dann gequetscht und gepreßt werden.Da unser Betriebsgebäude über vier verschiedene Ebenen verfügt, können wir größtenteils auf Pumpvorgänge, die den Most stark beanspruchen, verzichten.Außerdem sind wir in der Lage, die Ernten der verschiedenen Parzellen bzw. der kleineren Weinbergsstücke, getrennt voneinander zu lagern. Die Moste werden gekühlt in kleineren Tanks oder Eichenholzfässern vergoren, wobei wir eine Gärdauer von drei bis vier Wochen anstreben. Die Weine gewinnen so Struktur und Charakter um Fülle, Frucht und Harmonie zu entwickeln.<p></p> <img src="grafik/gd_out/Aug08_weinlese_350_s-dyn.jpg" alt="Weingut Jakob Schneider Weinlesezeit" border="1" align="top"> <p></p> Wir bauen zu 85 bis 90 Prozent Rieslingreben an.Der Riesling ist von Natur aus ein eher spritzig-kerniger Wein, der eine wundervolle Fruchtfülle entwickelt. Gerade in den letzten Jahren besinnt man sich auf der gesamten Welt wieder zurück auf die ausgesprochen hohe Qualität der Rieslingtrauben. Nicht umsonst nennt man die Rieslingrebe auch die Königin unter den Weinen.Allerdings hat der Riesling lange noch nicht das Image erreicht, das ihm zusteht, deshalb sind wir stets bemüht das Ansehen des Riesling zu verteidigen und so eine Renaissance dieser Meisterwerke anzustreben. Gerade unsere Rieslinge aus Niederhausen und Norheim zeichnen sich durch herrliche Aromen, kräftige Würze und enorme Frucht aus.Und natürlich steht bei diesen Weinen die Harmonie und die Bekömmlichkeit stets im Vordergrund. So eignen sich unsere trockenen und halbtrockenen Weine hervorragend zu allen Speisen. Die Spitzengewächse und besonders die lieblichen, sowie die edelsüssen Spezialitäten verfügen ausserdem auch über eine entsprechende Säure, die im Zusammenspiel mit der Süße dem Wein als Grundstock für eine gute Lagerfähigkeit und ein großes Entwicklungspotential dient. Überzeugen Sie sich selbst - Wir stellen Ihnen gerne bei einem Besuch unsere jeweilige "Kollektion" vor! nach oben <p></p> <img src="grafik/gd_out/Aug08_b300_s-dyn.jpg" alt="Weingut Jakob Schneider Rieslingtrauben" border="1" align="top"> <p></p> Unsere Lagen<p></p> Die Weinlage Niederhäuser Hermannshöhle ist eine reine Südhanglage und wohl die bekannteste und beste Weinlage an der Nahe. Sie kann sich mit ihren Erzeugnissen mit allen Spitzenerzeugnissen anderer Weinbaugebiete messen. Die Lava-Basalt-Böden ergeben Weine mit viel Nachhall, die außerdem sehr haltbar sind. Steinig-sandiger Lehm und Schiefer prägen das Bild der ca. 8 ha großen Lagenfläche mit zum größten Teil Steilhängen. In dieser Weinbergslage haben schon die Römer vor 2000 Jahren Weinbau betrieben. Sie benannten die Lage nach dem griechischen Götterboten Hermes. Man hat später geglaubt, den Namen "Hermes-Höhle" eindeutschen zu müssen und so ist der Name "Hermannshöhle" entstanden. <p></p> <img src="grafik/gd_out/Aug08_hermann_b300_s-dyn.jpg" alt="Weingut Jakob Schneider Niederh&auml;user Hermannsh&ouml;hle" border="1" align="top"> <p></p> Während in der Rosenheck überwiegend Schiefer, aber auch Lehm und Grus vorherrscht, finden wir im Steinwingert Schiefer mit sandigem Lehm und Löß. Die Lage Steinwingert kann eine Grösse von ca. 6 Hektar aufweisen. Sie ist ebenfalls zum größten Teil hängig bis steil und hat Südost-Ausrichtung. Flächenmässig ist die Rosenheck mit 9 Hektar eingetragen. Die meisten Hang- bzw. Steillagen dort weisen Richtung Ost-Südost. <p></p> <img src="grafik/gd_out/Aug08_steinw_b300_s-dyn.jpg" alt="Weingut Jakob Schneider Steinwingert" border="1" align="top"> <p></p> <p></p> <img src="grafik/gd_out/Aug08_rosenheck_850_s-dyn.jpg" alt="Weingut Jakob Schneider Rosenheck" border="1" align="top"> <p></p> Der Name Klamm kommt von Geländestruktur, analog zu Gletscher. Laut Wikipedia ist Klamm die oberdeutsche Bezeichnung für ein tiefes und enges Tal mit sehr geringem Breiten- Tiefen- Verhältnis, durch das ein Gebirgsbach fließt. Sehr grobe harte Porphyrsteine kennzeichnen die einzigartige Bodenstruktur dieser hochinteressanten Spitzenlage. Hohe Temperaturen, gespeichert von dem Steinboden, verursachen meist einen Entwicklungsvorsprung im Sommer. Im Herbst setzt oft Botrytis ein, deshalb ist diese Lage hervorragend geeignet zur Produktion von edelsüßen Weinen. Die Klamm umfasst eine Größe von ca. 8 Hektar hängig bis steilst bewirtschaftete Weinberge mit Südost Ausrichtung. <p></p> <img src="grafik/gd_out/Aug08_klamm_b300_s-dyn.jpg" alt="Weingut Jakob Schneider Klamm" border="1" align="top"> <p></p> In der Felsensteyer herrscht Melaphyr vor, das Gestein, das auch einem unserer Terroirweine seinen Namen verliehen hat. Der Melaphyr-Boden besteht aus vulkanischem Erruptivgestein mit hoher Wärmespeicherfähigkeit. Hier wachsen die Weinreben auf ca. 5 Hektar zum größten Teil auf Steillagen, wie auch zum Beispiel unser SELECTIONS-Wein. Die Lage befindet sich in Süd-Südost Ausrichtung und liegt östlich von Niederhausen. <p></p> <img src="grafik/gd_out/Aug08_felsenst_b300_s-dyn.jpg" alt="Weingut Jakob Schneider Felsensteyer" border="1" align="top"><p></p> Ebenfalls in östlicher Richtung von Niederhausen, oberhalb der Felsensteyer befindet sich die Lage Rosenberg. Grösse ca. 6 Hektar, meist Steilhang. Neben Rieslingreben finden Sie hier auch unseren Gewürztraminer. Auf dem Rosenberg gedeihen meist liebliche Spitzenweine, die Ihnen bestimmt lange auf der Zunge und im Gedächtnis bleiben. <p></p> <img src="grafik/gd_out/Aug08_rosenberg_b300_s-dyn.jpg" alt="Weingut Jakob Schneider Rosenberg" border="1" align="top"> <p></p> Da wir im Norheimer Dellchen nur eine einzige Parzelle besaßen, haben wir im Jahr 2006 von anderen Weingütern alte, verbuschte Terrassen mit Trockensteinmauern erwerben können. Unter hohem finanziellem Aufwand wurden die Drieschen gerodet und rekultiviert. Im Jahr 2008 hoffen wir nun auf einen ersten kleinen Ertrag dieser Spitzenlage. Es ist immer wieder interessant zu beobachten, dass die Weinstöcke im Dellchen einen erheblichen Entwicklungsvorsprung aufweisen. Im Herbst tritt dann meist schon früh Botrytis auf. In den sehr heißen Terrassen schrumpeln die Beeren perfekt zusammen und erbringen später Weine mit enormer Konzentration und Ausdruckskraft. Die Lage Dellchen umfasst ca. 3 Hektar Weinberge mit Süd-Südwest-Ausrichtung. Die Weinlage Norheimer Kirschheck erbringt auf ihren 6 Hektar großem Areal mit Steilhängen und Südost-Ausrichtung ebenfalls meist liebliche bis edelsüsse Weine. <p></p> <img src="grafik/gd_out/Aug08_nor_ki_b300_s-dyn.jpg" alt="Weingut Jakob Schneider Norheimer Dellchen und Kirschheck" border="1" align="top"> <p></p> Weinkenner behaupten, der Boden lege den Grundstein für die Qualität eines Weines. Dies trifft voll auf die Weinlagen unserer Heimatgemeinde zu. Zudem gereichen auch die klimatischen Bedingungen dem Weinbau zum Vorteil. In den Steillagen der Weinberge an der Nahe wird, wie schon oben angeführt, die Sonnenenergie mehr ausgenutzt und dem Rebstock zugeführt. Die aufgestaute Nahe (Stausee) absorbiert während des Tages Sonnenwärme und gibt sie nachts wieder ab, anders als fließendes Wasser, das die Wärme abführen würde. Das begünstigt die Traubenreife während des Herbstes und vermeidet weitestgehend die Gefahr von Frostschäden bei den sogenannten Eisheiligen im Mai. Hinzu kommt noch, dass wir im Regenschatten des Lemberg liegen, der mit 420 Metern höchsten Erhebung des Nahegebietes. Im Sommer kommen Gewitter meist vom Westen und werden dann durch den Lemberg abgelenkt oder zumindest gemildert. So haben wir also neben ausreichender Sonneneinstrahlung auch noch sehr gute klimatische Bedingungen, was sich äußerst vorteilhaft auf die Qualität unserer Weine auswirkt. Das sind nun die Gründe und Voraussetzungen, die den Niederhäuser Wein so weit über die Erzeugnisse anderer Orte und Gebiete hervorheben. Möge der Niederhäuser Wein trotz aller Ausweitungen in die Ackerlagen den Ruf behalten, der ihm mit Recht zukommt, und der zu einem wesentlichen Teil auf unsere Arbeit und den Fleiß und die Erfahrungen unserer Vorfahren zurückzuführen ist.<p></p> <p></p> <img src="grafik/gd_out/Klamm_Porphyr_300_s-dyn.jpg" alt="Porphyrgestein Weingut Schneider" border="1" align="top"> <p></p> <img src="grafik/gd_out/Grauschiefer_300_b_s-dyn.jpg" alt="Grauschiefer Weingut Schneider" border="1" align="top"> <p></p> <hr align="left" width="90%"><br> <strong><A href="#d1060">Geniesser-Tipps</a></strong><p></p> Wir haben hier eine Auswahl an Geniesser - Tipps für Sie zusammengestellt.Bitte wählen Sie aus:<p></p> Rezepte Gedichte Wein und Gesundheit <p></p> Jedes Jahr gibt es im gastlichen Weinland an der Nahe ein spezielles Gericht aus der Region, den "Dibbegucker". Der Verein Gastland Nahe will mit seiner Initiative nicht nur das Speiseangebot regionaltypisch bereichern, sondern auch der heimischen Gastronomie Anregungen geben, um neben Standardgerichten auch typische Gerichte des Nahelandes in Verbindung mit dem Nahewein anzubieten. Hier nun die erfolgreichen Gerichte der letzten Jahre:<p></p> Pikanter Frischkäsewickel Dibbegucker 2006:<p></p> Zutaten für 4 Personen:Zutaten Pfannkuchen:2 Eier200 ml Milch150 g Mehl1 Prise Salz40 g Butter Zubereitung Pfannkuchen:Die Zutaten zu einem Pfannkuchenteil verrühren und diesen quellen lasen. Vier Pfannkuchen in der Butter braten und warm stellen. Zutaten Füllung:Je eine rote, grüne und gelbe Paprika1 Bund Schnittlauch200 g FrischkäsePaprikapulver, Salz und Pfeffer. Zubereitung Füllung:Paprika und Schnittlauch waschen, fein würfeln bzw. schneiden. Alles mit Frischkäse und Gewürzen verrühren, danach die Pfannkuchen mit der Masse füllen und fest zusammenrollen. In drei Zentimeter breite Streifen schneiden und auf einem Teller drapieren. Mit Petersilie/Schnittlauch garnieren.<p></p> <p></p> Dibbegucker 2005: Wildkräutersuppe Zutaten für 4 Personen:2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe3 Essl. Öl2 große Kartoffeln1/2 ltr. Weißwein1 ltr. Gemüsebrühe250 g Wildkräuter1 Becher Creme fraiche Zwei Zwiebeln schälen, in feine Würfel schneiden und dazu eine Knoblauchzehe fein würfeln, alles zusammen in einem Topf mit drei Esslöffeln Öl glasig dünsten. Dazu zwei große feingewürfelte Kartoffeln geben und mitdünsten lassen. Das Ganze mit einem halben Liter Weisswein und einem Liter Gemüsebrühe aufgiessen und gut kochen lassen. Kurz vor dem Servieren 250 Gramm feingehackte Wildkräuter der Saison (beispielsweise Brennnesseln, Sauerampfer, Löwenzahn) sowie einen Becher Creme fraiche dazugeben und aufkochen lassen.<p></p> <p></p> Dibbegucker 2004: Sauer eingelegter Kerbefisch 800 g frische Fische, Salz, Pfeffer, Mehl, Öl Rotaugen / Döbel / Brassen ausnehmen und gut waschen. In Teilstücke schneiden, würzen, in Mehl wenden und in Öl von beiden Seiten braun braten 200 g Essig 400 g Wasser 50 g Zucker 10 g Salz Pfefferkörner, Senfkörner, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren 200 g ZwiebelscheibenAlles zusammen aufkochen und dann den gebratenen Fisch darin für 8-14 Tage einlegen. Im Kühlschrank aufbewahren. <p></p> <p></p> Dibbegucker 2003: Brokkelbohnesupp 250 g Dörrfleisch fein würfeln und in einem Topf anbraten, eine Zwiebel schälen, fein würfeln und mitbraten.750 g grüne Bohnen putzen und in etwa drei Zentimeter kleine Stücke brechen.500 g Kartoffeln waschen, schälen und würfeln200 g Sellerie waschen, schälen und klein würfeln Bohnen, Sellerie und Kartoffeln zum Dörrfleisch geben mit 1,5 Liter Fleischbrühe auffüllen und alles gar kochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken 100 g Nahewein der Sorte Kerner und ein Esslöffel gehackte Petersilie dazugeben und das Ganze aufkochen. Jeden Teller Suppe mit einem Esslöffel saurer Sahne garnieren. <p></p> <p></p> Dibbegucker 2002: Rehgulaschsuppe nach Schinderhannes Art Zutaten für ca. 8 Personen:2 Bund Suppengrün 4 Zwiebeln 100 g Dörrfleisch 1 kg Rehgulasch (klein gewürfelt) 1 Flasche Dornfelder Rotwein halbtrocken-trocken,2 1 Fleischbrühe (Pulver)2 Essl. Mehl 10 Wacholderbeeren, 2 Zweige frischer Thymian (oder 2 Teelöffel getrockneter), Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, 1 Becher Creme fraiche 1 Becher Schlagsahne 1 Glas Wildpreiselbeeren Zubereitung:Suppengrün putzen und waschen, Zwiebeln schälen, beides grob würfeln. Dörrfleisch klein würfeln und auslassen. Fleisch im Speckfett kräftig anbraten. Mit einem Schuss Rotwein ablöschen. Flüssigkeit verkochen lassen. Suppengrün und Zwiebeln zum Fleisch geben, mit anbraten. Mehl über das Fleisch stäuben und hellbraun anschwitzen. Restlichen Wein und Brühe angiessen. Ein Tee-Ei mit Gewürzen füllen, in den Topf geben. Die Suppe salzen und pfeffern und ca. 45 Minuten köcheln lassen. Das Tee-Ei herausnehmen, Creme fraiche einrühren, Sahne schlagen und mit Preiselbeeren vermischen. Die Suppe abschmecken und mit einem Esslöffel der Preiselbeersahne servieren. Dazu Brot oder Brötchen reichen und einen Dornfelder Rotwein dazu servieren.<p></p> <p></p> Dibbegucker 2001: Sommer-Kartoffelsalat mit Rucola 500 g Kartoffeln pellen, auskühlen lassen und in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben.80 g Dörrfleischwürfel80 g Zwiebelwürfel 200 g Fleischbrühe 50 g Essig 30 g Öl 150 g Rucola Alle anderen Zutaten zusammen aufkochen lassen und die Kartoffelscheiben hineingeben. Durchmischen. Rucola grob schneiden und 30 Minuten vor dem Servieren unter den Kartoffelsalat mischen.<p></p> <p></p> Dibbegucker 2000: Kartoffelgulasch 50 g Dörrfleisch fein würfeln 40 g Butterschmalz, Dörrfleischwürfel in dem Butterschmalz anbraten 2 Stck. Zwiebeln, fein würfeln und dazugeben. Mit anschwitzen. 1 TL Paprika, dazugeben, nur kurz mitrösten. 1 EL Tomatenmark 1 EL Rotweinessig, mit Essig und Wein sofort ablöschen. 150 g Weißwein 1 kg Kartoffeln, schälen und grob würfeln und dazugeben. Salz, Knoblauch, Kümmel, Majoran würzen 1,5 Liter Rinderbrühe aufgießen und für ca. 15 Minuten köcheln. 400 g Mettwürstchen, in grobe Scheiben schneiden und dazugeben. 150 g Weißwein Blattpetersilie grob hacken und mit dem Wein dazugeben. Ca. 15 Minuten köcheln. 100 g Schmand SchnittlauchDas Gulasch beim Anrichten mit Schmand und Schnittlauch garnieren. <p></p> <p></p> Liebe Besucher unserer Homepage! Schon seit längerem sind wir auf der Suche nach zeitgemäßer Lyrik über Wein.Hier nun ein paar Gedichte zum Schmunzeln und teilweise auch zum Nachdenken.Falls auch Sie ein schönes Weingedicht kennen, wären wir Ihnen dankbar, wenn Sie uns dies zukommen lassen würden, damit sich unsere Sammlung vergrößern kann. Unsere Email-Adresse lautet: info@schneider-wein.de<p></p> Gedicht 1<p></p> Nichts über Schneider-Weine geht,weil sie von bester Qualität! Wir fuhren mit dem Wohnmobilauf unsrer Riese ohne Zieldurch das spätsommerliche Landund sahen dabei allerhand.am Montag war das Endziel beiderin Niederhausen, Weingut Schneider.Ich werfe hier erklärend ein:Wir trinken gerne Schneider-Wein,wir fühlen uns stets pudelwohlbei solchen Schlückchen Alkohol. Ein Türschild, das hieß mich und Onnenschon bei der Ankunft sehr willkommen.Dann wurden herzlich wir gebeten,mit in den Wohnraum einzutreten,wo uns Frau Schneider Schinkenbrotund einen guten Tropfen bot.Sie dachte, wir wären Hungerleider,die herzliche Frau Liesel Schneider,doch aßen wir dann im Verlauftatsächlich alle Schnitten auf. Wir guckten danach hinterm Hausnach einem guten Schlafplatz aus.Wir richteten die Lagerstattund fuhren dann ein bisschen Radam wunderschönen Nahefluss,den man gesehen haben muss. -Frau Schneider hat uns mitgegebenpaar Trauben von besondren Reben.Für unseren Abend gab sie dannuns eine Niederhäuser Klamm. Wir hatten einen guten Trankbei rotem Sonnenuntergang.Und wieder haben wir entdeckt,wie gut der Schneider-Wein uns schmeckt:Es weiß, wer Jakob Schneider kennt,die Weine sind ganz exzellent! Wir schliefen ohne schwere Träumeauf unsrem Schlafplatz an der Scheuneund hatten danach einen guten Startfür eine lange Weiterfahrt. Es wurde schnell nochmal geplauschtund Gastgeschenke ausgetauscht.Frau Schneider machte dann in totoit Wohnmobil ein Abschiedsfoto.Wir beiden Urlaubsvagabunden woll´n herzlich unseren Dank bekunden.Wir lieben immer solche Pausenwie diese hier in Niederhausen.Sie war so herzlich, war so nett,des Winzers Frau Elisabeth. Wir kaufen gern, wenn es mal passt,den guten Wein und sind Ihr Gast. -Es grüßen herzlich Sie, Frau Schneider,die beiden Schweers aus Hennstedt/Eider. Zuhause, wieder in der Küche,erfand ich diese Werbesprüche: Der Kauf von Schneider-Weinen lohnt,weil dieser stets den Magen schont. Es ist egal, aus welcher Lage,der Wein ist gut, ganz ohne Frage! Trink stets zu zweit und nie alleinedie lieblich-feinen Schneider-Weine!<p></p> Gedicht 2:<p></p> Der Wein war ein Gedicht Kartoffel schälen, Möhren schaben-derweil sich schon am Weißen laben.Und gelassenden Roten abseits atmen lassen. Tomaten vierteln, Schoten waschen.Na gut - nochmal vom Weißen naschen.Fischbett machen, Ofen wärmen.Vom Bukett des Roten schwärmen! Fisch im Bett, Bett im Rohr.Schmeckt der Weiße nach wie vor?Durchaus! Chapeau! War auch nicht billig!Der Rote schmeckt extrem vanillig. Geiter Zwang, Quatsch: Zweiter Gang.Weißer, bist ein guter Fang.Wühnchen haschen, äh: Hühnchen waschen!Wird daschu der Rote paschen? Mussich kosten, Junge, Junge- der liegt ewig auf der Zunge!Tut mir lei- hicks, tut mir leiter:Dagegen ist der Weiße Zweiter! Huhn muß raten? Braaaten! Rohr -Fisch vergessen - kommt mal vor!Kann nix machen, muß zum Müll.Der Rote macht mich lall und lüll! Dummes Huhn bis Morgen dann,heut´leg ich keine Hand mehr an.Dein zartes Fleisch -wo far denn noch die Flasche gleisch? Versteck Disch nisch, ich finde disch!Heut kochischnisch, heut trinkischdisch!Dabissuja, mein roter Bruder!Dadi Dadu Dadi Daduda!<p></p> Gedicht 3:<p></p> Im Wein sind Mühe, Winzers Fleiß.Im Wein sind Sonne, Sorg` und Schweiß.Im Wein ist Erde neu erstanden.Im Wein ist Geist aus Väters Landen.Im Wein sind Schöpfung, Hoffen, Bangen.Im Wein sind Jahre eingefangen.Im Wein sind Wahrheit, Leben, Tod.Im Wein sind Nacht und Morgenrotund Jugend und Vergänglichkeit.Im Wein der Pendelschlag der Zeit.Wir selbst sind Teil von Wein und Reben.Im Weine spiegelt sich das Leben. Verfasser: Roland Betsch <p></p> Gedicht 4:<p></p> Im Weinberg pflegt des Winzers Handden Weinstock weise mit Verstand.Am Rebstock wächst nicht fert´ger Wein,der will im Fass geboren sein. Die Gärung wandelt Most in Wein,schafft Freude uns aus Sonnenschein.Der Alkohol – sein Lob soll klingen –verleiht dem Wein die kühnen Schwingen. Der Abstich trennt von Trub das Gold,sobald die Gärung ausgetollt.Charakter muss der Wein stets haben,soll Zunge er und Gaumen laben. Die Blume ist dem Weine das,was unsrer Nase macht viel Spaß.Bukett ist alles, was da drinnenumschmeichelt Nase, Mund und Sinnen. Wer häufig probt, wird bald entdecken,wie mannigfach die Weine schmecken.Im Wein ist Harmonie der Gipfel,ist wie ein zarter Himmelszipfel. Ein guter Trunk ist nie verpönt,der Wein macht fröhlich und versöhnt.Wer Gäste sich zum Weine lädt,achte gut auf beider Qualität. Unmäßig trinken ist nicht zünftig,drum trinke jeden Wein vernünftig.Gesundheit uns im Weine blinkt,die auf der Freunde Wohl man trinkt. Verfasser nicht bekannt.<p></p> Gedicht 5:<p></p> Guter Wein und schöne Mädchensind im Leben ein Genuss,beide können selig machen,ohne dass man Sterben muss.Drum küss` beizeiten schöne Mädchenund trink beizeiten guten Wein,schnell zerreißt das Lebensfädchenund ein andrer küsst die Mädchenund ein andrer trinkt den Wein. Verfasser nicht bekannt.<p></p> Gedicht 6:<p></p> Wer Nüsse knackt und sie nicht isst,zur Jungfrau geht und sie nicht küsst,beim Weine sitzt und nicht schenkt ein,der muss ein großer Narre sein. Verfasser nicht bekannt.<p></p> Gedicht 7:<p></p> Weil in jedem Menschen er das erweckt,was im Unterbewusstsein in ihm steckt,drum trinkt mit Vorsicht das köstliche Nass,Wein ist Wahrheit:“In vino veritas!” Verfasser nicht bekannt<p></p> Gedicht 8:<p></p> Nimmst Du täglich Deinen Tropfen,wird Dein Herz stets freudig klopfen,wirst im Alter wie der Wein,stets begehrt und heiter sein. Verfasser nicht bekannt.<p></p> Gedicht 9:<p></p> Aach Wein zu trinke is e Kunst! En Weinberg pflege is schon schwer,en Wein zu pflege noch viel mehr,un schließlich sagt mer nit umsunst:„Aach Wein zu trinke is e Kunst!“ Der Wein macht alle Sinne selig;erst hört mer`n fließe, klar un ölig,dann sieht mer`n golden steh`n im Glaseun riecht`n blumig mit der Nase. Dann fühlt mer`n kellerkühl im Traume,dann schmeckt mer`n erst uff Zung und Gaume,erst wenn de ganze Mund debei is,do wäß mer, was des for en Wein is. Des erste Gläsje schmeckt noch sauer,un erst nach ziemlich langer Dauergetraust de dich, de letzte Troppezu trinke von dei`m erste Schoppe. Un dann bestellst de der de zweite,den kannst de dann schon besser leide,duhst dich mit dem Geschmack versöhneun duhst dich langsam dran gewöhne. Beim dritte werst de awwer munter,dei Backe und dei Nos` wer`n bunter,bei jedem Schluck, des merkste ständigallmählich werd de Geist lebendig. Ein Wink voll Würde nach dem Wirte,un stillvergnügt bringt der de vierte.Bei dem – des hätt` ich bald vergesse –do musst de unbedingt was esse. Dann duht der fünfte vor dir stehen,du kimmst uff glänzende Ideen,host Einfäll`, wie noch nie im Lewe,un host noch nie gered`t wie ewe. Un danach sitzt de vor dem sechste,jetzt liebst de rückhaltlos dei´n Nächste,dein`n Todfeind in normale Zeite,du redst per „Du“ un kannst`n leide. De siebte Halwe, der is kritisch -er macht die Mensche leicht politisch,loss en eweck, ganz still und sachte,ihn iwwerhipp, nemm gleich de achte. Ein jeder wääß, zum achte Gläsje,gehört dem Mensch e Spundekäsje.Des reizt de Gaume, stärkt de Mage –korz, mer kann widder ään vertrage. Des wär jetzt also schon de neunte,um dich erum sin nur noch Freunde,die Gläser un des Hirn wer`n leerer,die Bää, die Köpp un Zunge schwerer. Un von dem zenhnte un vom elfte,trinke zwä Schutzleit noch die Hälfte,die wolle Feierabend bieteun dich vor einem Rausch behüte. Wer Wein trinkt, muss vor allem wisse,dort, wo die Grenz halt is, do is se,mer derf en Karr`n nit iwwerlade –ää Tröppche mehr, des kann schun schade. En Weinberg pflege is schon schwer,en Wein zu pflege noch viel mehr,un schließlich sagt mer nit umsunst:„Aach Wein zu trinke is e Kunst!“Verfasser: Adolf Gottron vom Mainzer bzw. Mombacher Carneval Verein „Die Bohnebeitel“.<p></p> <p></p> Wieviel Wein ist gesund?Richtigerweise muss diese Frage lauten: Wieviel Wein darf man am Tag trinken, um die gesundheitlichen Vorzüge des Getränkes zu nutzen und den Organismus nicht durch übermäßigen Alkohol zu schädigen? Darüber findet man in der Literatur unterschiedliche Angaben, und sicher ist, dass es viele Faktoren gibt, die den Alkoholgehalt im Blut beeinflussen. Seitens der Mediziner in Deutschland wird empfohlen, dass eine Frau regelmäßig nicht mehr als 20 g Alkohol pro Tag trinken sollte, ein Mann nicht mehr als 30 g. Für die positive Gesundheitswirkung ist wichtig, dass regelmäßig Wein getrunken wird und nicht in Intervallen größere Mengen. Dabei wird zum Essen in der Regel den alkoholreicheren trockenen Weinen der Vorzug gegeben, während man die lieblicheren Weine eher als Genuss in geselliger Runde bevorzugt. Nach Prof. Dr. Klaus Jung, Wein, Genuß und Gesundheit, Woschek Verlag <p></p> Warum ist moderater Weingenuss gesund? In weintrinkenden Nationen sterben die Menschen seltener an Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Dieses wurde bereits in den 80er Jahren durch Prof. Renaud bewiesen und als "French paradox" inzwischen weltweit als richtig anerkannt. In einer Studie des Instituts für Präventivmedizin der Universität Kopenhagen (1995) wurden 6051 Männer und 7234 Frauen im Alter von 30-70 Jahren über 12 Jahre beobachtet. Das spektakulärste Ergebnis war die Sterberisikominderung bei moderatem Weinkonsum.<p></p> Leben Weintrinker länger? Weintrinker leben gesünder, da sie seltener an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden. Der Wein schützt die Gefäße. Bei Weintrinkern verringert sich aber auch die Gesamtsterblichkeit. Weintrinken schützt also auch vor anderen Krankheiten (Stärkung der körpereigenen Abwehr, Schutz vor Infektionskrankheiten usw.). Die gesundheitsfördernde Wirkung des Weines liegt nicht allein im Alkoholgehalt des Getränkes, vielmehr ist es die im Wein zu findende Kombination wertvollster Inhaltsstoffe mit Alkohol, der die positiven Auswirkungen auf die Gesundheit zuzuschreiben ist. Viele meinen, dass gesundheitliche Vorteile nur beim Genuss von Rotwein erzielt werden, aber es gibt inzwischen Hinweise, dass der moderate Weißweinkonsum ebenso gesund ist. Eine Pilotstudie stellte 1996 fest, dass der moderate Weißweinkonsum das Gefäß-System schützt (Prof. Belz). Andere wissenschaftliche Arbeiten belegen, dass auch Weißweine antioxidative Fähigkeiten haben. Bei der Weinauswahl ist man also in der Entscheidung frei und sollte seinem persönlichen Geschmack folgen.<p></p> Wie reagiert der menschliche Körper auf regelmäßigen Weinkonsum? Regelmäßiger und maßvoller Weinkonsum ... kann Herzinfarkten vorbeugen, er erhält die Elastizität der Gefäße, denn Wein verbessert die Durchblutung des Herzmuskels, senkt den Cholesterinspiegel im Blut, verbessert die Fließeigenschaft des Blutes und verringert die Thromboseneigung. ... verbessert die Verdauungsleistung des Körpers, denn Weingenuss zum Essen regt die Verdauungsdrüsen an, unterstützt die Funktion der Magensäure, erhöht die Darmaktivität und verbessert die Ausbeute an vielen wertvollen Stoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen u.a. . Der Appetit wird angeregt, das Geschmackserlebnis intensiver. ... entschlackt den Körper, denn die Nieren arbeiten aktiver. Wein steigert den Harnfluß und erhöht die Ausscheidung von Abfallstoffen. ... kann die Abwehr von Krankheiten steigern, denn Wein setzt die Lebensfähigkeit von Krankheitserregern herab. ... kann Bakterien und Viren abtöten und steigert die körpereigenen Immunkräfte des Menschen. ... bekämpft wirkungsvoll die gefürchteten Reisedurchfallerkrankungen, denn Wein verfügt über eine exzellente Entgiftungsfunktion. ... verlangsamt die Knochenentkalkung und beugt so der vor allem für Frauen gefährlichen Osteoporose vor. ... ist "Bioregeneration", denn nach körperlichen Anstrengungen ersetzt auch mäßiger Weinkonsum bereits wertvolle Mineralstoffe, harmonisiert den Körper und erfrischt. ... hält körperlich und geistig aktiv, denn der altersbedingte Abbau der Gehirnfunktionen wird bei maßvollem Weinkonsum verlangsamt und die Hirndurchblutung und Sauerstoffversorgung des Gehirns verbessert. ... kann kreativitätssteigernd wirken und die Phantasie anregen, bewiesen durch viele Künstler und Individualisten der Geistes- und Kulturgeschichte. ... entspannt und baut Stress ab. ... hat in Verbindung mit einer ausgewogenen Ernährung und vernünftiger körperlicher Bewegung einen günstigen Einfluss auf die Lebenserwartung und Lebensqualität. <p></p> <p></p> <hr align="left" width="90%"><br> <strong><A href="#d1070">Impressum</a></strong><p></p> Weingut Jakob Schneider Jakob SchneiderWinzerstrasse 1555585 Niederhausen Telefon: 06758 / 93533Telefax: 06758 / 93535 ##popup_email##kontakt_form_an_email.php##info@schneider-wein.com##Kontaktformular Weingut Jakob Schneider##info@schneider-wein.com## Internet: www.schneider-wein.com www.schneider-wein.de Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß § 27 aUmsatzsteuergesetz: DE 255107066 Verantwortlich für Inhalt:Monika Schneider (Anschrift wie oben)Verantwortlich für technische Umsetzung und Layout:System Software GmbHWinzerstrasse 5D 55585 Niederhausenhttp://www.ssw-gmbh.de/ Haftungshinweis: Trotz sorgfältiger inhaltlicher Kontrolle übernehmen wir keine Haftung für die Inhalte externer Links. 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The agricultural used area increased as well. Many of our customers still remember our unforgotten grandfather who could present rhetorical skilful and interesting wine-tastings of the highest standard. Supported by his son Hans Schneider and his wife Liesel the business developed successfully. We gave up the farming and cattle economy at the beginning of the nineties. The acreage has grown to today's size of approx. 11 hectares and all members of the family therefore are demanded in our family-owned enterprise.<p></p> <img src="grafik/gd_out/wappen_gross_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> If you visit our wine-growing estate, the soul of the business, our senior director Liesel Schneider, will welcome you. She is not only responsible for household, garden and customer service, she provides the framework which lets your visit become a great experience of first rank either. And, if you feel so well with us that you would like to stay a little longer, then Liesel Schneider likes to help with the room hunting. But not only will our "grandma Liesel" like to help you with advice, also all other members of the family.<p></p> <img src="grafik/gd_out/Fotograf-007_170_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> Jakob Schneider is learned winegrower master and head of our family-owned enterprise. He coordinates all work in the vineyard. The careful and gentle treatment of our wines carries his handwriting.<p></p> <img src="grafik/gd_out/Fotograf_006_s-dyn.jpg" alt="Jakob Schneider Weingut Schneider Niederhausen" border="1" align="top"><p></p> Monika Schneider takes the responsibility for bookkeeping and accountancies. The logistical management of thousands of wine bottles also falls into the department of our finance and family secretary who has, besides her preference for numbers, a weakness for dry champagne.<p></p> <img src="grafik/gd_out/Fotograf-008_170_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> Jakob Schneider junior studied wine growing business in Geisenheim. During this time he absolved a traineeship in Wachau (Emmerich Knoll). Now he is junior- partner in our company and manages the cellar work and marketing. <p></p> <img src="grafik/gd_out/Junior_053_b_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> <hr align="left" width="90%"><br> <strong><A href="#e1120">Wine and health</a></strong><p></p> How much wine is healthy? Correctly, this question must be: How much wine may one drink a day to use the physical advantages of the beverage and not damage the organism by excessive alcohol consumption? You can find details about this in literature and it is sure that there are many factors which influence the level of alcohol in the blood. On the part of the physicians in Germany it is recommended that a woman shouldn't drink more than 20 g of alcohol per day regularly and a man no more than 30 g. It is important for the positive health effect that wine is drunk regularly and not larger quantities in intervals. As a rule, the preference is given to the alcohol richer dry wines for a meal and to prefer the more sweet wines in company rather as a pleasure. according to Prof. Dr. Klaus Jung, wine, pleasure and health, Woschek publishing house <p></p> Why is moderate wine pleasure healthy? In wine drinking nations fewer people die of heart circulation illnesses. This was proved by Prof. Renaud in the eighties and is now appreciated correct as "French paradoxical" worldwide. In a study of the Institute for Preventative Medicine of the university of Copenhagen (1995) 6051 men and 7234 women aged 30-70 years were watched for over 12 years. The most spectacular result was the dying risk reduction due to moderate wine consumption.<p></p> Do wine drinkers live longer? Wine drinkers live more healthily since they more seldom suffer from heart circulation illnesses. The wine protects the vascular. With wine drinkers, however, the complete mortality is reduced either. So the drinking of wine also offers protection against other illnesses (strengthening of the endogenous defence, protection from infectious diseases etc.). The healthy effect of the wine is not based upon the alcoholic content of the drink alone, rather it is the combination of most valuable substances to be found in the wine which yields the positive effects on the health. Many think that physical advantages are obtained only with the consumption of red wine but in the meantime there are indications that moderate white wine consumption is just as healthy. A pilot study stated in 1996, that moderate white wine consumption protects the vascular system (Prof. Belz). Other studies prove that white wines also have antioxidative effects. At the wine choice you are free in your decision and you should follow his personal taste.<p></p> How does the human body react to regular wine consumption? Regular and moderate wine consumption ... can prevent heart attacks, it maintains the elasticity of the vascular because wine improves the circulation of the cardiac muscle, lowers the cholesterol level in the blood, improves the flowing of the blood and reduces the propensity to thrombosis. ... improves the digestion performance of the body because wine consumption activates the digestion glands, supports the function of the gastric acid, increases the intestines activity and improves the gain of many valuable substances like vitamins, mineral nutritients and others . The taste experience becomes more intensive, the appetite is stimulated. ... purifies the body because the kidneys work more actively. Wine increases the urine flow and increases the secretions of waste materials. ... can increase the defence of illnesses because wine reduces the life ability of pathogenes. ... can kill bacteria and viruses and increases the endogenous immune strengths of man. ... fights the dreaded journey diarrhoea illnesses effectively because wine has an excellent detoxication function. ... slows down the decalcification of the bones and so prevents the osteoporosis primarily dangerous for women. ... is "bio regeneration" because after physical efforts moderate wine consumption replaces valuable mineral nutritions, harmonizes the body and refreshes. ... keeps physically and intellectually active because the reduction of the brain functions related to a particular age is slowed down at moderate wine consumption and improves the brain circulation and the oxygen supply for the brain. ... can increase creativity and stimulate the imagination, proved by many artists and individualists of history of mind and culture. ... relaxes and reduces stress. ... has a favourable influence on life expectancy and quality of life in connection with a balanced diet and sensible physical movement. <p></p> <hr align="left" width="90%"><br> <strong><A href="#e1140">Contact</a></strong><p></p> Wir freuen uns über Ihre Anfrage und sind bestrebt, auch Ihre Wünsche zu erfüllen.<p></p> <img src="grafik/gd_out/ev_kontakt_a_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> <img src="grafik/gd_out/ev_kontakt_b_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> We are pleased about your enquiry and endeavour also to fulfill your wishes.<p></p> <img src="grafik/gd_out/ev_kontakt_a_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> <img src="grafik/gd_out/ev_kontakt_b_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> <hr align="left" width="90%"><br> <strong><A href="#d900">Hallo!</a></strong><p></p> Sie planen ein paar Tage Urlaub in unserer wunderschönen Gegend ?<p></p> Gerne bieten wir Ihnen auf diesen Seiten verschiedene Adressen an, bei denen unsere Kunden immer sehr zufrieden waren.<p></p> <img src="grafik/gd_out/Aug08_empf_b350_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> Wir sind bemüht, auch diesen Service ständig zu aktualisieren und freuen uns, wenn unsere Empfehlungen Ihren Geschmack getroffen haben. <p></p> <img src="grafik/gd_out/wingerte_juni_04_016_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> Für Fragen und Anregungen sind wir gerne für Sie da! Familie Jakob SchneiderTel. 06758 93533<p></p> <strong><A href="#d1010">Übernachtung</a></strong><p></p> Übernachtungsmöglichkeiten in Niederhausen: Gästehaus Franzmann , Winzerstrasse Tel. 06758 6768 Landhotel Niederthäler Hof Tel. 06758 6996(ca. 2 km entfernt in den Weinbergen gelegen) Ferienhaus Holländer Tel. 06755/ 96 17 59 Hotel zum Stausee (mit Restaurant) Tel. 06758/ 96 96 61<p></p> Übernachtungsmöglichkeiten in Oberhausen: Ferienwohnung alte Mühle im Nahetal , Tel. 06758 804243<p></p> Übernachtungsmöglichkeiten in Bad Münster am Stein-Ebernburg: Hotel Naheschlösschen Tel. 06708 661031 Hotel Krone Tel. 06708 840 Hotel am Kurpark Tel. 06708 629000<p></p> Übernachtungsmöglichkeiten in Bad Kreuznach: Hotel Restaurant Mühlentor Tel. 0671 838200 Hotel Restaurant Quellenhof Tel. 0671 838330 Kolpinghotel Concordia Tel. 0671 838300 Hotel Caravelle Tel. 0671 3740 Hotel Oranienhof Tel. 0671 838220<p></p> Übernachtungsmöglichkeiten in Bad Sobernheim Wellnesshotel BollAnt's im Park Telefon +49 (0) 67 51- 93 39- 0<p></p> <strong><A href="#d1020">Gastronomie</a></strong><p></p> Hier können Sie gut essen: In Niederhausen: Gasthaus zum Nahetal Familie Lorenz Tel. 06758 6703 Pizzeria Milano Tel. 06758 809140 Zwischen Niederhausen und Oberhausen gelegen: Restaurant Hermannshöhle Zwischen Niederhausen und Boos gelegen: Restaurant Niederthaeler Hof In Bad Sobernheim BollAnt's im Park In Bad Kreuznach Im Gütchen <p></p> <strong><A href="#d1030">Freizeit</a></strong><p></p> Wandern Weinwanderweg Rhein Nahe Nahehöhenweg Besuchergergwerk Schmittenstollen Barfusspfad in Bad Sobernheim <p></p> Fahrrad Touren Naheradweg Fahrrad - Draisine <p></p> Golfen Golfclub Nahetal <p></p> Wassersport Ruder- und Kanuverein Bad Kreuznach <p></p> Kuren und Wellness in Bad Münster am Stein Ebernburg in Bad Kreuznach in Bad Sobernheim <p></p> <strong><A href="#d1010">Unsere Firma 1</a></strong><p></p> Am 01.Dezember 1987 trat Herr Holger F. Butzbach als Organisationsprogrammierer in die SSW ein. Ende 1991 verkauften die damaligen Geschäftsführer die Soft- und Hardware. Herr Holger F. Butzbach übernahm am 31.03.1992 die SSW als alleiniger Eigentümer und Geschäftsführer und betreute die bestehenden Kunden weiter. Zum 01.10.1992 erfolgte dann der familiär bedingte Umzug von Stuttgart nach Niederhausen/Nahe.Somit erhielt dann die ehemalige Schwäbische Software GmbH einen neuen Namen: SSW System Software GmbH, mit Firmensitz in Niederhausen an der Nahe. Zu diesem Zeitpunkt entwickelte die SSW Standardprogramme für die AS/400 im Bereich Faxen und Drucken mit Formularen. Diese Software ist über 200 mal im Einsatz. Ende 1998 wurde diese Software an die CSP GmbH in Rodgau verkauft, von wo aus sie weiterentwickelt und vertrieben wird.Seit 1999 beschäftigt sich die SSW verstärkt im PC-Bereich. Speziell dort im Internet, im Kommunikationsbereich und in der Produkt/- und Firmenpräsentation. Oberste Priorität für das Softwarehaus SSW war schon immer, die Software so zu gestalten, dass sie bedienerfreundlich und leicht erlernbar ist. 2004 sind wir erstmals auf der CeBIT in Hannover, um unser während den letzten 3 Jahren entwickeltes Produkt DOP³ einer breiteren Öffentlichkeit vorzustellen. <p></p> Hallo Test ziel x01 <p></p> <img src="grafik/gd_out/test_001_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> <strong><A href="#d1020">Unsere Firma 2</a></strong><p></p> Hallo Test 2<p></p> <img src="grafik/gd_out/test_001_s-dyn.jpg" alt="Weingut Schneider Dynamisches Bild" border="1" align="top"><p></p> <strong><A href="#d1030">Unsere Firma 3</a></strong><p></p> test link1 <p></p> link start Test Firma 3<p></p> rm -f /var/www/web8/html/demo/grafik/gd_out/*ls -lh /var/www/web8/html/demo/grafik/gd_out/ rm -f /var/www/web5/html/grafik/gd_out/*ls -lh /var/www/web5/html/grafik/gd_out/ rm -f /var/www/web2/html/grafik/gd_out/*ls -lh /var/www/web2/html/grafik/gd_out/ rm -f /var/www/web13/html/dop3/grafik/gd_out/*ls -lh /var/www/web13/html/dop3/grafik/gd_out/ rm -f /var/www/web6/html/grafik/gd_out/*ls -lh /var/www/web6/html/grafik/gd_out/ rm -f /var/www/web7/html/grafik/gd_out/*ls -lh /var/www/web7/html/grafik/gd_out/ rm -f /var/www/web10/html/grafik/gd_out/*ls -lh /var/www/web10/html/grafik/gd_out/ rm -f /var/www/web11/html/dop3/grafik/gd_out/*ls -lh /var/www/web11/html/dop3/grafik/gd_out/ rm -f /var/www/web12/html/grafik/gd_out/*ls -lh /var/www/web12/html/grafik/gd_out/ rm -f /var/www/web16/html/grafik/gd_out/*ls -lh /var/www/web16/html/grafik/gd_out/ rm -f /var/www/web18/html/grafik/gd_out/*ls -lh /var/www/web18/html/grafik/gd_out/ rm -f /var/www/web22/html/grafik/gd_out/*ls -lh /var/www/web22/html/grafik/gd_out/ rm -f /var/www/web24/html/dop3/grafik/gd_out/*ls -lh /var/www/web24/html/dop3/grafik/gd_out/ rm -f /var/www/web28/html/grafik/gd_out/*ls -lh /var/www/web28/html/grafik/gd_out/<p></p> ZIEL <p></p> <strong><A href="#d1010">test 1</a></strong><p></p> test 1<p></p> <strong><A href="#d1030">test 2</a></strong><p></p> <strong><A href="#d1040">test 3</a></strong><p></p> <strong><A href="#d1050">test 4</a></strong><p></p> <p></p> <h1>Übersicht PDF Dokumente</h1> <a href="./download/2004_05_liste.pdf" target="_blank">2004_05_liste.pdf</a><br><a href="./download/bestellformular.pdf" target="_blank">bestellformular.pdf</a><br><a href="./download/silenzium_seite_01.pdf" target="_blank">silenzium_seite_01.pdf</a><br><a href="./download/silenzium_seite_02.pdf" target="_blank">silenzium_seite_02.pdf</a><br><a href="./download/silenzium_seite_03.pdf" target="_blank">silenzium_seite_03.pdf</a><br><a href="./download/silenzium_seite_04.pdf" target="_blank">silenzium_seite_04.pdf</a><br><a href="./download/2005_liste.pdf" target="_blank">2005_liste.pdf</a><br><a href="./download/Schneider_06_Netzausgabe.pdf" target="_blank">Schneider_06_Netzausgabe.pdf</a><br><a href="./download/edelschliff_1-2.pdf" target="_blank">edelschliff_1-2.pdf</a><br><a href="./download/WPL2007.pdf" target="_blank">WPL2007.pdf</a><br><a href="./download/Artikel_01.pdf" target="_blank">Artikel_01.pdf</a><br><a href="./download/Artikel_02.pdf" target="_blank">Artikel_02.pdf</a><br><a href="./download/Weinfeste_etc..pdf" target="_blank">Weinfeste_etc..pdf</a><br><a href="./download/Plakat_Weinfest_2007.pdf" target="_blank">Plakat_Weinfest_2007.pdf</a><br><a href="./download/gault_millau_2008.pdf" target="_blank">gault_millau_2008.pdf</a><br><a href="./download/eichelmann_2008_1.pdf" target="_blank">eichelmann_2008_1.pdf</a><br><a href="./download/weinkarte_2008.pdf" target="_blank">weinkarte_2008.pdf</a><br><a href="./download/Ferienhaus-Hollaender_11.pdf" target="_blank">Ferienhaus-Hollaender_11.pdf</a><br><a href="./download/Programm_Weinschm.-fest_2008.pdf" target="_blank">Programm_Weinschm.-fest_2008.pdf</a><br><a href="./download/eichelmann_2009_web.pdf" target="_blank">eichelmann_2009_web.pdf</a><br><a href="./download/j_o_rezept_schokocreme.pdf" target="_blank">j_o_rezept_schokocreme.pdf</a><br><a href="./download/j_o_rezept_schokocreme_empfehlung.pdf" target="_blank">j_o_rezept_schokocreme_empfehlung.pdf</a><br><a href="./download/eichelmann_buch_web.pdf" target="_blank">eichelmann_buch_web.pdf</a><br><a href="./download/termine_2009_03.pdf" target="_blank">termine_2009_03.pdf</a><br><a href="./download/riesling_artikel_helmut_gote_schneider.pdf" target="_blank">riesling_artikel_helmut_gote_schneider.pdf</a><br><a href="./download/Wine_Spectator_4_30_09.pdf" target="_blank">Wine_Spectator_4_30_09.pdf</a><br><a href="./download/Capital_2008.pdf" target="_blank">Capital_2008.pdf</a><br><a href="./download/SternKlasse002.pdf" target="_blank">SternKlasse002.pdf</a><br><a href="./download/Plakat_Weinschmeckerfest_2009.pdf" target="_blank">Plakat_Weinschmeckerfest_2009.pdf</a><br><a href="./download/artikel_vinum_09_b.pdf" target="_blank">artikel_vinum_09_b.pdf</a><br><a href="./download/artikel_vinum_09_s1.pdf" target="_blank">artikel_vinum_09_s1.pdf</a><br><a href="./download/artikel_vinum_09_s2.pdf" target="_blank">artikel_vinum_09_s2.pdf</a><br><a href="./download/artikel_vinum_09_s3.pdf" target="_blank">artikel_vinum_09_s3.pdf</a><br><a href="./download/artikel_vinum_09_1-3.pdf" target="_blank">artikel_vinum_09_1-3.pdf</a><br><a href="./download/gault_millau_2010_s474.pdf" target="_blank">gault_millau_2010_s474.pdf</a><br><a href="./download/gault_millau_2010_s475.pdf" target="_blank">gault_millau_2010_s475.pdf</a><br><a href="./download/artikel_wein_genuss.pdf" target="_blank">artikel_wein_genuss.pdf</a><br><a href="./download/artikel_wein_genuss_b.pdf" target="_blank">artikel_wein_genuss_b.pdf</a><br><a href="./download/artikel_fine_j_schneider.pdf" target="_blank">artikel_fine_j_schneider.pdf</a><br><a href="./download/Einladung_Kellerprobe_2010.pdf" target="_blank">Einladung_Kellerprobe_2010.pdf</a><br><a href="./download/WPL_2010_Netzversion.pdf" target="_blank">WPL_2010_Netzversion.pdf</a><br> <p></p> <h1>Artikel und Produktgruppen im Shop - Übersicht</h1> <h2>Weißweine</h2> <a href="shop/index.php?artikel_gruppe=artgr_117&artikel_gruppe_u1=&sprache=d&sprache_select=d&button_text=Wei%DFweine" target="page"> Weißweine</a> 0845 / 2008er Norheimer Kirschheck<BR> <STRONG>Riesling Kabinett<BR></STRONG>Ein frischer, rassiger Riesling mit allen köstlichen Attributen, <BR>die diese Rebsorte so beliebt macht. <P>Diesen Wein können Sie mit Glasstopfen erhalten</P><br><br> Preis : 5,90<p></p> 0847 / 2008er Niederhäuser Klamm<BR> <STRONG>Riesling Kabinett<BR></STRONG>Ein flirrendes Aromenspiel von gelben Früchten <BR>und weißen Blüten. Tänzerisch, verspielt und <BR>mit feiner Reife.<BR> <P>Diesen Wein können Sie mit Glasstopfen erhalten<BR><BR></P><br><br> Preis : 6,00<p></p> 0911 / 2009er Niederhäuser Klamm<BR> <STRONG>Riesling Kabinett<BR></STRONG>Rassiger Porphyrwein mit exotischen<BR>Fruchtaromen - ein Wein, der Sonne<BR>in den Alltag bringt!<br><br> Preis : 6,20<p></p> 0827 / 2008er Grauburgunder QbA trocken<BR> Aromen von saftiger Birne und Quitte, unterlegt mit<BR>feiner Würze, ein perfekter Menübegleiter für kräftige Speisen<br><br> Preis : 5,20<p></p> 0831 / 2008er VOM GRAUSCHIEFER<BR> <STRONG>Riesling QbA trocken<BR></STRONG>Pfirsichduft, gertenschlanker, balancierter Körper,<BR>durchwoben von einem Hauch Mineralität<br><br> Preis : 5,20<p></p> 0936 / 2009er Niederhäuser Klamm<BR> <STRONG>Riesling Spätlese<BR></STRONG>Wunderschöne wilde Aromatik, spontanvergoren,<BR>mit viel Grip und balancierter Süße.<BR><br><br> Preis : 7,80<p></p> 0906 / 2009er Niederhäuser Rosenberg<BR> <STRONG>Gewürztraminer Spätlese<BR></STRONG>Würzig und herzhaft; perfekte Balance <BR>durch 32 g/l Restsüße - so macht uns auch<BR>diese Rebsorte Lust auf mehr!<br><br> Preis : 8,00<p></p> 0951 / 2009er Niederhäuser Riesling<BR> <STRONG>QbA halbtrocken<BR></STRONG>Schön harmonisch - herrlicher Trinkgenuß<BR>für jeden Tag und jede Gelegenheit.<br><br> Preis : 5,50<p></p> 0850 / 2008er Niederhäuser Hermannshöhle<BR> <STRONG>Riesling Spätlese</STRONG><BR><STRONG>Edith Elisabeth<BR></STRONG>Viel Körper und Verspieltheit in Perfektion vereint, <BR>fein ziselierte Aromen, Wein der Superlative, <BR>zum 75. Geburtstag unserer Seniorchefin kreiert <BR><BR>Diesen Wein können Sie mit Glasstopfen erhalten <br><br> Preis : 8,50<p></p> 0945 / 2009er Niederhäuser Hermannshöhle<BR> <STRONG>Riesling Spätlese<BR></STRONG>Kräftiger Fruchtkörper, fein ziselierte Aromen,<BR>Wein der Superlative!<br><br> Preis : 8,50<p></p> 0853 / 2008er Norheimer Dellchen<BR> <STRONG>Riesling Auslese<BR></STRONG>Dieser Wein läßt keine Wünsche offen: <BR>Die spritzige Frucht und das angenehm duftige Bukett <BR>sorgen für ein exclusives Trinkvergnügen <P>Diesen Wein können Sie mit Glasstopfen erhalten <BR></P><br><br> Preis : 12,00<p></p> 0843 / 2008er Niederhäuser Felsensteyer<BR> <STRONG>Riesling Kabinett halbtrocken<BR></STRONG>Animierender Kabinettwein, <BR>der ultimative Wein für alle geselligen Treffen <P>Diesen Wein können Sie mit Glasstopfen erhalten </P><br><br> Preis : 6,00<p></p> 0932 / 2009er Niederhäuser Felsensteyer<BR> <STRONG>Riesling QbA halbtrocken<BR></STRONG>Saftiger Fruchtkörper, verspielte Mineralität:<BR>Spannung pur!<br><br> Preis : 6,50<p></p> 0924 / 2009er GRAUSCHIEFER<BR> <STRONG>Riesling QbA trocken<BR></STRONG>Gertenschlanker, balancierter Körper, <BR>durchwoben mit einem Hauch Mineralität.<br><br> Preis : 5,50<p></p> 0931 / 2009er MELAPHYR<BR> <STRONG>Riesling QbA trocken<BR></STRONG>Exotische Fruchtaromen, Ananas<BR>und Aprikose.<BR>Ein herrlicher trockener Charakterwein!<br><br> Preis : 5,80<p></p> 0832 / 2008er Niederhäuser Rosenheck<BR> <STRONG>Riesling Kabinett trocken<BR></STRONG>Typischer Riesling - auf Schiefer gewachsen, <BR>elegant und filigran <P>Diesen Wein können Sie mit Glasstopfen erhalten </P><br><br> Preis : 6,00<p></p> 0928 / 2009er Weissburgunder QbA trocken<BR> Schmelzig - ein animierender, duftiger Sommerwein<BR>für den unbeschwerten Genuß.<BR>Frucht- und Holzaromen haben sich hier perfekt vereint.<br><br> Preis : 6,00<p></p> 0917 / 2009er Grauburgunder QbA trocken<BR> Aromen von saftiger Birne und Quitte -<BR>unterlegt mit feiner Würze.<BR>Ein perfekter Essensbegleiter zu<BR>kräftigen Speisen; cremig und weich.<br><br> Preis : 6,00<p></p> 0925 / 2009er Niederhäuser Rosenheck<BR> <STRONG>Riesling QbA trocken<BR></STRONG>Charaktervoller Schieferwein mit viel<BR>Würze und Rasse; ein klassischer<BR>Kabinetttyp mit viel Charme.<br><br> Preis : 6,50<p></p> 0935 / 2009er Niederhäuser Hermannshöhle<BR> <STRONG>Riesling QbA trocken<BR></STRONG>Wein mit viel Kraft, Tiefgang und<BR>feiner Würze; ein herausragender Spitzenwein<BR>aus unserer Toplage - <BR>ein würdiger Spätlese-Nachfolger.<br><br> Preis : 8,00<p></p> 0916 / 2009er Niederhäuser Kertz<BR> <STRONG>Riesling QbA feinherb<BR></STRONG>Dichter, komplexer Spätlesetyp;<BR>eleganter Trinkgenuß mit 20 g/l Restsüße.<br><br> Preis : 7,00<p></p> 0943 / 2009er Niederhäuser Felsensteyer<BR> <STRONG>Riesling trocken<BR></STRONG>Körperreicher, konzentrierter Wein mit viel Länge<BR>und feinrassiger Fruchtdichte;<BR>hier läßt der Riesling seine Muskeln spielen! <BR><br><br> Preis : 9,00<p></p> 0937 / 2009er Norheimer Dellchen<BR> <STRONG>Riesling trocken<BR></STRONG>Spannender, exclusiver Premiumwein,<BR>ebenfalls mit viel Länge.<BR>Eleganz, Frucht und Fülle in Perfektion vereint -<BR>ein schmeichelnder Charmeur! <br><br> Preis : 12,00<p></p> 0947 / 2009er Niederhäuser Hermannshöhle<BR> <STRONG>Riesling Auslese<BR></STRONG>Betörende, würzige und barocke Aromen-Opulenz.<br><br> Preis : 12,00<p></p> <a href="shop/index.php?artikel_gruppe=artgr_117&sprache=d&artikel_gruppe_u1=u1_28&sprache_select=d&button_text=Trockene%20Weine" target="page"> <strong>Trockene Weine</strong> </a> 0827 / 2008er Grauburgunder QbA trocken<BR> Aromen von saftiger Birne und Quitte, unterlegt mit<BR>feiner Würze, ein perfekter Menübegleiter für kräftige Speisen<br><br> Preis : 5,20<p></p> 0831 / 2008er VOM GRAUSCHIEFER<BR> <STRONG>Riesling QbA trocken<BR></STRONG>Pfirsichduft, gertenschlanker, balancierter Körper,<BR>durchwoben von einem Hauch Mineralität<br><br> Preis : 5,20<p></p> 0924 / 2009er GRAUSCHIEFER<BR> <STRONG>Riesling QbA trocken<BR></STRONG>Gertenschlanker, balancierter Körper, <BR>durchwoben mit einem Hauch Mineralität.<br><br> Preis : 5,50<p></p> 0931 / 2009er MELAPHYR<BR> <STRONG>Riesling QbA trocken<BR></STRONG>Exotische Fruchtaromen, Ananas<BR>und Aprikose.<BR>Ein herrlicher trockener Charakterwein!<br><br> Preis : 5,80<p></p> 0832 / 2008er Niederhäuser Rosenheck<BR> <STRONG>Riesling Kabinett trocken<BR></STRONG>Typischer Riesling - auf Schiefer gewachsen, <BR>elegant und filigran <P>Diesen Wein können Sie mit Glasstopfen erhalten </P><br><br> Preis : 6,00<p></p> 0928 / 2009er Weissburgunder QbA trocken<BR> Schmelzig - ein animierender, duftiger Sommerwein<BR>für den unbeschwerten Genuß.<BR>Frucht- und Holzaromen haben sich hier perfekt vereint.<br><br> Preis : 6,00<p></p> 0917 / 2009er Grauburgunder QbA trocken<BR> Aromen von saftiger Birne und Quitte -<BR>unterlegt mit feiner Würze.<BR>Ein perfekter Essensbegleiter zu<BR>kräftigen Speisen; cremig und weich.<br><br> Preis : 6,00<p></p> 0925 / 2009er Niederhäuser Rosenheck<BR> <STRONG>Riesling QbA trocken<BR></STRONG>Charaktervoller Schieferwein mit viel<BR>Würze und Rasse; ein klassischer<BR>Kabinetttyp mit viel Charme.<br><br> Preis : 6,50<p></p> 0935 / 2009er Niederhäuser Hermannshöhle<BR> <STRONG>Riesling QbA trocken<BR></STRONG>Wein mit viel Kraft, Tiefgang und<BR>feiner Würze; ein herausragender Spitzenwein<BR>aus unserer Toplage - <BR>ein würdiger Spätlese-Nachfolger.<br><br> Preis : 8,00<p></p> 0943 / 2009er Niederhäuser Felsensteyer<BR> <STRONG>Riesling trocken<BR></STRONG>Körperreicher, konzentrierter Wein mit viel Länge<BR>und feinrassiger Fruchtdichte;<BR>hier läßt der Riesling seine Muskeln spielen! <BR><br><br> Preis : 9,00<p></p> 0937 / 2009er Norheimer Dellchen<BR> <STRONG>Riesling trocken<BR></STRONG>Spannender, exclusiver Premiumwein,<BR>ebenfalls mit viel Länge.<BR>Eleganz, Frucht und Fülle in Perfektion vereint -<BR>ein schmeichelnder Charmeur! <br><br> Preis : 12,00<p></p> <a href="shop/index.php?artikel_gruppe=artgr_117&sprache=d&artikel_gruppe_u1=u1_29&sprache_select=d&button_text=Halbtrockene%20Weine" target="page"> <strong>Halbtrockene Weine</strong> </a> 0951 / 2009er Niederhäuser Riesling<BR> <STRONG>QbA halbtrocken<BR></STRONG>Schön harmonisch - herrlicher Trinkgenuß<BR>für jeden Tag und jede Gelegenheit.<br><br> Preis : 5,50<p></p> 0843 / 2008er Niederhäuser Felsensteyer<BR> <STRONG>Riesling Kabinett halbtrocken<BR></STRONG>Animierender Kabinettwein, <BR>der ultimative Wein für alle geselligen Treffen <P>Diesen Wein können Sie mit Glasstopfen erhalten </P><br><br> Preis : 6,00<p></p> 0932 / 2009er Niederhäuser Felsensteyer<BR> <STRONG>Riesling QbA halbtrocken<BR></STRONG>Saftiger Fruchtkörper, verspielte Mineralität:<BR>Spannung pur!<br><br> Preis : 6,50<p></p> 0916 / 2009er Niederhäuser Kertz<BR> <STRONG>Riesling QbA feinherb<BR></STRONG>Dichter, komplexer Spätlesetyp;<BR>eleganter Trinkgenuß mit 20 g/l Restsüße.<br><br> Preis : 7,00<p></p> <a href="shop/index.php?artikel_gruppe=artgr_117&sprache=d&artikel_gruppe_u1=u1_30&sprache_select=d&button_text=Feinfruchtige%20Weine" target="page"> <strong>Feinfruchtige Weine</strong> </a> 0845 / 2008er Norheimer Kirschheck<BR> <STRONG>Riesling Kabinett<BR></STRONG>Ein frischer, rassiger Riesling mit allen köstlichen Attributen, <BR>die diese Rebsorte so beliebt macht. <P>Diesen Wein können Sie mit Glasstopfen erhalten</P><br><br> Preis : 5,90<p></p> 0847 / 2008er Niederhäuser Klamm<BR> <STRONG>Riesling Kabinett<BR></STRONG>Ein flirrendes Aromenspiel von gelben Früchten <BR>und weißen Blüten. Tänzerisch, verspielt und <BR>mit feiner Reife.<BR> <P>Diesen Wein können Sie mit Glasstopfen erhalten<BR><BR></P><br><br> Preis : 6,00<p></p> 0911 / 2009er Niederhäuser Klamm<BR> <STRONG>Riesling Kabinett<BR></STRONG>Rassiger Porphyrwein mit exotischen<BR>Fruchtaromen - ein Wein, der Sonne<BR>in den Alltag bringt!<br><br> Preis : 6,20<p></p> 0936 / 2009er Niederhäuser Klamm<BR> <STRONG>Riesling Spätlese<BR></STRONG>Wunderschöne wilde Aromatik, spontanvergoren,<BR>mit viel Grip und balancierter Süße.<BR><br><br> Preis : 7,80<p></p> 0906 / 2009er Niederhäuser Rosenberg<BR> <STRONG>Gewürztraminer Spätlese<BR></STRONG>Würzig und herzhaft; perfekte Balance <BR>durch 32 g/l Restsüße - so macht uns auch<BR>diese Rebsorte Lust auf mehr!<br><br> Preis : 8,00<p></p> 0850 / 2008er Niederhäuser Hermannshöhle<BR> <STRONG>Riesling Spätlese</STRONG><BR><STRONG>Edith Elisabeth<BR></STRONG>Viel Körper und Verspieltheit in Perfektion vereint, <BR>fein ziselierte Aromen, Wein der Superlative, <BR>zum 75. Geburtstag unserer Seniorchefin kreiert <BR><BR>Diesen Wein können Sie mit Glasstopfen erhalten <br><br> Preis : 8,50<p></p> 0945 / 2009er Niederhäuser Hermannshöhle<BR> <STRONG>Riesling Spätlese<BR></STRONG>Kräftiger Fruchtkörper, fein ziselierte Aromen,<BR>Wein der Superlative!<br><br> Preis : 8,50<p></p> 0853 / 2008er Norheimer Dellchen<BR> <STRONG>Riesling Auslese<BR></STRONG>Dieser Wein läßt keine Wünsche offen: <BR>Die spritzige Frucht und das angenehm duftige Bukett <BR>sorgen für ein exclusives Trinkvergnügen <P>Diesen Wein können Sie mit Glasstopfen erhalten <BR></P><br><br> Preis : 12,00<p></p> 0947 / 2009er Niederhäuser Hermannshöhle<BR> <STRONG>Riesling Auslese<BR></STRONG>Betörende, würzige und barocke Aromen-Opulenz.<br><br> Preis : 12,00<p></p> <h2>Rotweine</h2> <a href="shop/index.php?artikel_gruppe=artgr_110&artikel_gruppe_u1=&sprache=d&sprache_select=d&button_text=Rotweine" target="page"> Rotweine</a> 0801 / 2008er Dornfelder<BR> <STRONG>Rotwein trocken</STRONG><BR>Kräftig, fruchtig; herrliches Kirschbouquet<br><br> Preis : 4,80<p></p> 0863 / 2008er Dornfelder<BR> <STRONG>Rotwein mild</STRONG><BR>Mit harmonischer Süße und Kirscharoma<br><br> Preis : 4,80<p></p> 0826 / 2008 Spätburgunder QbA trocken<BR> <STRONG>im Barrique gereift</STRONG><br><br> Preis : 11,00<p></p> <h2>Raritäten</h2> <a href="shop/index.php?artikel_gruppe=artgr_113&artikel_gruppe_u1=&sprache=d&sprache_select=d&button_text=Rarit%E4ten" target="page"> Raritäten</a> 0440 / 2004er Niederhäuser Hermannshöhle<BR> <STRONG>Riesling Auslese JUNIOR<BR></STRONG>Schier unendliches Konzentrat aus Fruchtsüße und Säure;<BR>viel Stoff, herrlich gereifte Auslese <FONT style="COLOR: #fffffa">( mild )</FONT><br><br> Preis : 8,50<p></p> 0270 / 2002er Niederhäuser Hermannshöhle<BR> <STRONG>Riesling EISWEIN</STRONG><BR>Klare Zitrusfrucht, konzentriert und herrlich fruchtig - einfach stark! <FONT style="COLOR: #fffffa">( mild )</FONT><br><br> Preis : 20,00<p></p> 0859 / 2008er Norheimer Kirschheck<BR> <STRONG>Riesling Eiswein<BR></STRONG>Kristallklare, kräftige Säurestruktur – <BR>nobel und eindringlich <P>Diesen Wein können Sie mit Glasstopfen erhalten</P><br><br> Preis : 28,00<p></p> 0260 / 2002er Niederhäuser Hermannshöhle<BR> <STRONG>Riesling Eiswein "MAGNUS"</STRONG><BR>Enorme Fruchtsubstanz - pures Trinkvergnügen<BR>absoluter Spitzenwein <FONT style="COLOR: #fffffa">( mild )</FONT><br><br> Preis : 30,00<p></p> 0650 / 2006er Niederhäuser Hermannshöhle<BR> <STRONG>Riesling BEERENAUSLESE<BR></STRONG>Für diesen Wein wurden die Trauben mehrmals selektioniert. Frucht, Feinheit und Eleganz vereinen sich in dieser Beerenauslese und beeindrucken Nase und Gaumen nachhaltig. <BR><BR>Diesen Wein können Sie mit Glasstopfen erhalten <BR><FONT style="COLOR: #fffffa">( mild )</FONT><br><br> Preis : 30,00<p></p> 0750 / 2007er Niederhäuser Hermannshöhle<BR> <STRONG>Riesling BEERENAUSLESE<BR></STRONG>Opulente Fruchtsüße, durchwoben mit Aromafäden <BR>von Nuss, Nougat und Brioche <P>Diesen Wein können Sie mit Glasstopfen erhalten</P><br><br> Preis : 30,00<p></p> 0950 / 2009er Niederhäuser Hermannshöhle<BR> <STRONG>Riesling Beerenauslese<BR></STRONG>Spitzenwein, klar und konzentriert,<BR>Eleganz in Perfektion<br><br> Preis : 30,00<p></p> 0970 / 2009er Niederhäuser Hermannshöhle<BR> <STRONG>Riesling Eiswein<BR></STRONG>Viel Kraft, enorme Aromenfülle,<BR>nicht enden-wollender Abgang, großes Potential;<BR>mit 220° Oechsle bei minus 16 Grad geerntet,<BR>feine Marillenfrucht.<br><br> Preis : 45,00<p></p> 0550 / 2005er Niederhäuser Hermannshöhle<BR> <STRONG>Riesling Trockenbeerenauslese<BR></STRONG>Exclusiver Premiumwein -<BR>- handverlesene Rosinen explodieren zu einem unglaublich intensiven und beeindruckenden Geschmackserlebnis <FONT style="COLOR: #fffffa">( mild )</FONT><br><br> Preis : 55,00<p></p> 0760 / 2007er Niederhäuser Hermannshöhle<BR> <STRONG>Riesling TROCKENBEERENAUSLESE<BR></STRONG>Majestätische Größe, kraftstrotzende Eleganz, <BR>ein Füllhorn voll von edlen, kostbaren Aromen <P>Diesen Wein können Sie mit Glasstopfen erhalten</P><br><br> Preis : 60,00<p></p> 0960 / 2009er Niederhäuser Hermannshöhle<BR> <STRONG>Riesling Trockenbeerenauslese</STRONG><BR>Für diesen Wein wurden die hochqualitativen Trauben<BR>mehrmals selektiert. Frucht, Feinheit und Eleganz<BR>vereinen sich in dieser Trockenbeerenauslese<BR>und beeindrucken Nase und Gaumen nachhaltig.<br><br> Preis : 60,00<p></p> <h2>Ältere Jahrgänge</h2> <a href="shop/index.php?artikel_gruppe=artgr_111&artikel_gruppe_u1=&sprache=d&sprache_select=d&button_text=%C4ltere%20Jahrg%E4nge" target="page"> Ältere Jahrgänge</a> 0623 / 2006er Niederhäuser Rosenheck<BR> <STRONG>Riesling SELECTION<BR></STRONG>Körperreicher, konzentrierter Wein mit hoher Mineralität und feinrassiger Fruchtsäure; bereits mit dem ersten Schluck entwickelt sich eine meist dauerhafte Liebe <BR><BR>Diesen Wein können Sie mit Glasstopfen erhalten<br><br> Preis : 8,50<p></p> 0744 / 2007er Norheimer Dellchen<BR> <STRONG>Riesling Auslese<BR></STRONG>Verführerische Süße; reife, eindringliche Exotik - <BR>expressiv und mitreißend<BR> <P>Diesen Wein können Sie mit Glasstopfen erhalten<BR><FONT style="COLOR: #fffffa">( mild )</FONT></P><br><br> Preis : 12,00<p></p> <h2>Sekt, Saft, Sonstiges</h2> <a href="shop/index.php?artikel_gruppe=artgr_112&artikel_gruppe_u1=&sprache=d&sprache_select=d&button_text=Sekt%2C%20Saft%2C%20Sonstiges" target="page"> Sekt, Saft, Sonstiges</a> 200 / 2008er Riesling-Sekt BRUT<BR> KLASSISCHE FLASCHENGÄRUNG<BR>Restzuckergehalt entspricht einem trockenen Wein<BR>betont würzige Art, voller Kraft und Saft<br><br> Preis : 8,50<p></p> 201 / 2008er Riesling Sekt TROCKEN<BR> KLASSISCHE FLASCHENGÄRUNG<BR>Restzuckergehalt entspricht einem halbtrockenen Wein.<BR>Prickelndes Trinkvergnügen mit feinem Mousseux<br><br> Preis : 8,50<p></p> 102w / Traubensaft weiss<BR> Alkoholfrei und mit 100% Fruchtgehalt<br><br> Preis : 2,70<p></p> 102r / Traubensaft rot<BR> Alkoholfrei und mit 100% Fruchtgehalt<BR><br><br> Preis : 2,80<p></p> 100 / WEINBRAND 38 % vol.<BR> <STRONG>schonend gebrannt</STRONG><BR>Herrlich weicher und runder Weinbrand,<BR>mit dem Sie viele Freunde gewinnen werden<BR><br><br> Preis : 13,00<p></p> 101 / RIESLING-HEFEBRAND 40% vol.<BR> Verdauungshilfe - nicht nur für starke Männer!<br><br> Preis : 8,00<p></p> <h2>Suche</h2> <a href="shop/index.php?artikel_gruppe=artgr_118&artikel_gruppe_u1=&sprache=d&sprache_select=d&button_text=Suche" target="page"> Suche</a> <h3>® DOP³ DOP3 Programmierung SSW System Software GmbH</h3> <a href="http://www.systemsoftwaregmbh.de/" target="_blank">DOP3</a> <a href="http://www.ssw-gmbh.de/" target="_blank">Programmierung</a> <a href="http://www.system-software-gmbh.de/" target="_blank">SSW System Software GmbH</a> <p></p> </body>